Mês: Julho 2024

    massa puttanesca com molho de tomate cherry: massa quê?

    A origem da massa puttanesca é essa mesma que está a pensar. A verdade é que há várias versões, sendo que a mais popular sugere que o nome deriva da palavra italiana “puttana,” que significa “prostituta.” E de entre estas versões há duas teorias: uma é que as prostitutas de Nápoles preparavam esta massa rápida […]
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    quem foi o dom rodrigo? e quem inventou os doces finos do algarve?

    Se não tivesse havido o terramoto de 1755, então provavelmente nunca teria sido inventado o doce mais famoso do Algarve. Conheça a história do delicioso Dom Rodrigo e saiba como nasceram os famosos doces finos do Algarve. Se quiser esclarecer todas estas dúvidas, então carregue no play aqui em baixo e oiça o novo episódio […]
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    o novo hotel de sonho na costa vicentina

    Oh, meu Deus! Se eu tivesse uma casa de férias seria exatamente assim: linda, despretensiosa, minimalista mas ao mesmo tempo confortável. Já não peço uma propriedade como esta que consegue ser no meio do parque natural da costa vicentina com uma vista deslumbrante para o mar. Não sou assim tão ambiciosa. Mas uma casinha mais […]
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    crudo de salmão com crocante de cenoura, o jantar mais fácil, chique e light de sempre

    Pronto. Elevei o nível do nosso jantar a todo um outro patamar. Já se percebeu que sou fanática por salmão. Adoro salmão, sobretudo sashimi. Sim, prefiro o salmão cru. Neste caso, “crudo” porque esta receita é chique. Crudo de salmão é basicamente um prato em que o salmão se serve cru. Crudo é cru em […]
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    as melhores praias da costa alentejana

    Depois da Costa Vicentina, elegemos agora as melhores praias da Costa Alentejana. E por isso percorremos toda a costa entre a Comporta e a Ribeira de Seixe. É esta ribeira que marca o fim do distrito de Beja e o início do de Faro. Descemos ravinas, percorremos estradas de terra batida, mas descobrimos algumas das […]
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    gelado de manga para fazer sem sorveteira e só com 3 ingredientes

    É tudo o que precisamos nestes dias de calor: um gelado de manga cremoso que só precisa de 3 ingredientes e que se prepara em 10 minutos. De resto, é o tempo que fica no congelador. Aliás, esta receita do blog Sandhya’ Kitchen é tão fácil quanto deliciosa. Ainda por cima, não precisa de ter […]
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    o novo hotel da comporta que não é um cinco estrelas

    Primeiro, as boas notícias: o novo hotel da Comporta só tem quatro estrelas e é muito giro. A má notícia é que não é assim tão barato quanto isso, pelo menos, nesta época alta. Mas ter nascido um hotel na aldeia mais boho chic do país que não pretende ser para os muito ricos já […]
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    as mais românticas road trips pela europa

    Há lá coisa mais romântica do que road trips, viajar sem destino e sem pressa enquanto percorre paisagens de cortar a respiração? Guiar ao som de boa música, enquanto põe a mão na perna da sua cara-metade e parar onde bem entender para tirar uma selfie ou fotografar um pôr do sol inesquecível? Melhor ainda: […]
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    massa com espargos e parmesão, o jantar ideal para um dia de semana

    Esta massa com espargos e parmesão leva um delicioso molho cremoso com crème fraîche. Além de ser muito fácil de preparar, tem um ar chiquérrimo e pode servir num jantar de última hora a convidados inesperados, por exemplo. Aliás, esta receita do blog com o sugestivo nome Italian Food Forever fica pronta em 35 minutos: […]
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    as melhores histórias dos 88 anos do gambrinus

    Os empregados já levaram clientes ao colo, já organizaram sessões de barbeiro nas casas-de-banho e até já serviram lagostins com chantilly. Conheça a história incrível do restaurante que começou como uma charcutaria e acabou como um dos maiores símbolos do luxo em Portugal. Para isso, só precisa de carregar no play aqui em baixo e […]
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    hotel teima reabre depois do incêndio que o destruiu

    Não poderia ter outro nome. Aliás, Teima assenta que nem uma luva a este hotel e à sua proprietária. Depois de um incêndio ter devastado grande parte da herdade no início de agosto de 2023, Luísa Botelho teimou, não baixou os braços e reconstruiu a Teima literalmente das cinzas. Tudo isto em menos de um […]
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    salmão escalfado com molho de mostarda dijon para fazer em menos de meia hora

    Esta receita do blog Foodie Crush é chiquérrima e light ao mesmo tempo. Então, imagine um salmão escalfado num banho de água, limão e vinho branco com um irresistível molho de natas, mostarda Dijon e… um bocadinho (vá lá, só um bocadinho) de manteiga. É uma maravilha. Para isso, precisa de comprar dois limões (1 […]
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    as melhores praias da costa vicentina

    É o nosso roteiro da costa menos procurada do Algarve. Entre Sagres e Odeceixe, escondem-se algumas das praias mais encantadoras do Algarve. Com pouca gente, muitas ondas e um pôr-do-sol de sonho, as praias da Costa Vicentina são perfeitas para quem quer fugir das multidões no Verão. Por isso, nós estamos aqui para prestar um […]
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    os melhores petiscos do novo restaurante de peixe e marisco do chef kiko

    Chama-se Le Bleu e prepare-se para uma experiência completamente diferente daquilo a que o chef Kiko já nos habituou. O novo restaurante do chef abriu em Campo de Ourique na quarta-feira, dia 17 de julho, com um conceito inovador, cujo o lema é “no Le Bleu, nem tudo é o que parece”. Por isso, prepare-se […]
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    mousse de doce de leite para fazer com apenas 4 ingredientes

    É a sobremesa perfeita para quando precisamos de improvisar. Além de ser leve e cremosa, esta mousse de doce de leite é deliciosa e prepara-se em 20 minutos. Depois, só precisa de ficar duas horas no frigorífico. Mas isso é o menos! E acredita que cada dose só tem 169 calorias? Ah, pois é! Além […]
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