Mês: Setembro 2024

    os lombos de salmão mais suculentos só levam 5 ingredientes

    Esta receita está para o trabalho na cozinha assim como o vestido dos Globos de Ouro está para a Ana Moura – é praticamente inexistente. Não suja nada, não custa nada e praticamente não precisa de usar nada porque só leva 5 ingredientes. Em suma, é o jantar perfeito para uma segunda-feira de trabalho. E […]
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    massa caprese com pesto no forno, uma receita fácil demais para ser verdade

    Prepara-se em 10 minutos, depois é só esperar o tempo no forno. Aliás, esta massa caprese com pesto no forno leva alguns dos meus ingredientes preferidos e é divinal. Ainda por cima, a massa é orzo que, segundo as minhas teorias muito próprias e cientificamente não comprovadas, engorda menos porque é mais pequena do que […]
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    cheesecake basco de biscoff, o nosso mais recente vício

    Não comece já a revirar os olhos. Oh, não! Mais um cheesecake de Biscoff. Não, não é mais um, porque este é um cheesecake basco de Biscoff e já entrou diretamente para o pódio das minhas receitas preferidas. Aliás, a minha paixão por cheesecake basco é sobejamente conhecida, então se for um cheesecake basco de […]
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    14 lugares que não pode perder em roma

    Roma é uma cidade incrível e parece que os dias nunca chegam para o que queremos ver. Tive a sorte de ir lá quando era uma jovem e rebelde universitária, depois fui já casada, a seguir em trabalho e finalmente com a família toda. Não é uma gestão fácil porque há mil e uma coisas […]
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    risotto de cogumelos selvagens para arrasar num jantar especial

    Quando às vezes perguntamos o que é o jantar e nos respondem que é risotto, achamos logo chiquérrimo, não acha? Eu acho uma receita infalível para brilhar. Tem sempre um ótimo aspeto, é uma delícia, enche que é um disparate (por isso ninguém fica com fome) e é muito mais fácil de fazer do que […]
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    massa com carne picada para fazer numa frigideira em 30 minutos

    Os nossos Filhos Mistério cresceram mas continuam com o apetite de uma criança. As miúdas fazem skin care mas depois imploram por uma massa com carne picada. Queixam-se de que estão fartas da minha eterna dieta cujos resultados são basicamente nulos e chegam à noite famintas a pedir desesperadamente por “hidratos”. De vez em quando […]
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    o spaghetti alla puttanesca foi inventado por uma prostituta?

    Numa noite de solidão, em Nápoles, a prostituta Yvette “La Francese” cozinhou pela primeira uma massa que juntava os ingredientes que a faziam recordar a sua cidade natal, na Provence: tomate, azeitonas, anchovas e alcaparras. O cheiro foi tão agradável que as suas colegas de bordel não resistiram a provar esta massa. Na semana seguinte, […]
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    este bolo de café é delicioso e faz-me lembrar a minha avó

    O café sempre fez parte da minha vida, talvez por isso ainda hoje beba quatro ou cinco por dia. As minhas duas avós adoravam café. Uma fazia do café um ritual porque só bebia café de balão. A ideia que eu tinha era que naquela casa o tempo parava porque havia tempo para tudo. Hoje […]
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    esta massa de atum e natas só suja uma panela

    É a mais pura das verdades. Esta massa de atum e natas tem este aspecto de estrela de cinema, mas só suja uma panela. E leva atum em lata. Resumindo, tem cara de estrela de cinema, mas corpinho de jantar fácil que fica pronto em apenas 15 minutos. A receita é do site The Kitchn […]
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    ovos no forno com queijo feta, uma receita saudável para começar a semana

    Tem este aspeto mas juro que não engorda! O ingrediente mais calórico desta receita do blog This Healthy Table é provavelmente o queijo feta. Aliás, estes ovos no forno com queijo feta ainda levam tomate e espinafres, logo, são super saudáveis. Além disso, são muito fáceis de fazer, por isso, são ideais para um almoço […]
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    como fazer uma lasanha fácil sem ligar o forno

    Esta lasanha está para o meu jantar de domingo assim como os vídeos caseiros estão para o YouTube do Cristiano Ronaldo. Sinto que ganhei o dia. Basta encontrar uma receita tão fácil como esta para já ter um dia em cheio. Tudo o resto pode correr mal, porque a mim basta-me ter um jantar fácil, […]
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    e este bolo de iogurte para se ir deliciando durante o fim de semana?

    Depois de uma semana em que mais uma vez o país ardeu e ficou de luto pela morte de sete pessoas, em que as imagens devastadoras do sofrimento dos bombeiros, das pessoas que perderam tudo, dos animais carbonizados ficaram gravadas na nossa memória, numa semana em que descobri que pagers e walkie talkies se tornaram […]
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    como fazer a mousse de maracujá da ana maria braga

    Desde que, um dia, entrei em casa e tinha a nossa empregada deitada e refastelada no sofá, com as mãos entrelaçadas atrás da cabeça, a ver o programa da Ana Maria Braga, que tenho um certo fascínio por esta cozinheira e apresentadora de televisão brasileira. Ainda para mais, ao jantar provei a mais divinal mousse […]
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    este carpaccio de salmão fica pronto em 10 minutos e é facílimo de fazer

    Sou fã de carpaccio e ainda mais fã de sashimi de salmão. Adoro salmão cru. Nunca enjoo. Ainda por cima, este carpaccio de salmão não engorda. Por isso, costumo comprar muitas vezes salmão para o meu querido Marido Mistério brincar aos chefs japoneses. Mas a verdade é que estas receitas parecem muito requintadas e difíceis […]
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    figos tostados com iogurte e mel, a sobremesa mais deliciosa e fácil de sempre

    Para ser sincera, estes figos tostados com iogurte e mel também dariam um ótimo pequeno-almoço ou um brunch. Mas a verdade é que é uma sobremesa surpreendente e tão fácil de fazer que pode improvisar meia hora antes de servir o jantar. Além disso, esta receita do The Last Food Blog ainda leva alecrim e […]
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