Ninguém merece. Já é segunda-feira outra vez. Porque será que o fim-de-semana passa a correr? Nunca a expressão “Vai ser tão bom, não foi?” me fez tanto sentido. E como enfrentar esta triste realidade? Com um sorriso e uma caneca de bolo para cada dia da semana. É como aquelas pessoas que traçam objetivos para o dia ou para o mês ou para o ano todo. Eu tracei o meu: comer um bolo numa caneca feito no microondas até ao próximo fim-de-semana. Para isso, contei com a preciosa ajuda do jornal The Telegraph que selecionou várias receitas e eu escolhi as minhas preferidas. A dieta? Ah, é verdade, esqueci-me…
Segunda-feira – Bolo de Chocolate e Manteiga de Amendoim
Esta tentação calórica só precisa de manteiga, chocolate preto, manteiga de amendoim, um ovo, açúcar mascavado, farinha, fermento e pepitas de chocolate para decorar.
Depois é facílimo: derreta primeiro a manteiga e o chocolate na caneca, durante 30 a 40 segundos, na potência máxima do microondas. Mexa até ficar com uma consistência macia e deixe arrefecer. Acrescente os restante ingredientes, um a um, e leve novamente ao microondas durante 50 segundos. Coloque uma colher cheia de manteiga de amendoim no centro da caneca e volte a pôr no microondas durante mais 40 segundos. Decore com pepitas de chocolate e deixe arrefecer durante um minuto antes de comer. Se quiser saber as doses certas de cada ingrediente para uma caneca espreite aqui a receita original.
Terça-feira – Bolo de Banana, Maçã e Manteiga de Amendoim
Aqui não há dúvidas: vai precisar de meia banana cortada às rodelas, uma maçã descascada e cortada em pedaços, manteiga de amendoim e açúcar em pó. Para o crumble, além da manteiga, precisa também de açúcar mascavado, manteiga de amendoim, farinha e amendoins salgados e tostados.
Depois, não tem nada que saber: numa caneca, misture a maçã e o açúcar e tape com película aderente, fazendo vários furinhos. Leve ao microondas durante um minuto a 800 W. Retire o líquido em excesso. Acrescente a banana e a manteiga de amendoim e misture bem.
Numa taça, junte a manteiga, o açúcar mascavado, a manteiga de amendoim, a farinha e os amendoins, com as pontas dos dedos até ficar uma massa com a consistência de um crumble. Coloque o crumble na caneca e leve ao microondas durante um minuto a 800 W. Deixe arrefecer antes de “atacar” esta maravilha. As quantidades certas desta receita estão aqui.
Quarta-feira – Bolo de Bolachas Oreo
Oh meu Deus! Deste vou ter que fazer várias canecas. Os miúdos não vão resistir a esta incrível receita, que leva manteiga, chocolate de leite, um ovo, natas light (sempre, claro!), extrato de baunilha, farinha, fermento, 3 bolachas Oreo partidas e mais uma para decorar.
Derreta na caneca a manteiga e o chocolate durante 30 a 40 segundos no microondas. Bata bem até ficar com uma consistência macia e deixe arrefecer um pouco. Acrescente os restantes ingredientes, um a um: o ovo, as natas, o extrato de baunilha, o açúcar, a farinha e o fermento. No fim, junte as bolachas Oreo partidas sem mexer demasiado. Leve ao microondas durante um minuto e meio, a 800 W. Decore com a bolacha Oreo partida. E é a desgraça total! Para saber com detalhe as quantidades certas dos ingredientes, espreite aqui a receita original.
Quinta-feira – Crumble de Maçã
Um crumble numa caneca já é surpreendente, agora um crumble numa caneca feito com flocos de aveia e amêndoas escaldadas é um verdadeiro Kinder Surpresa. Para o crumble, vai precisar ainda de açúcar de cana e manteiga fria e sólida. Misture tudo com as mãos e deixe de parte. Depois misture na caneca meia maçã descascada e cortada em cubos, sumo de limão, xarope de ácer, canela e água. Leve ao microondas durante três minutos a 800 W, retire, coloque o crumble por cima e volte a pôr no microondas durante mais dois minutos e meio. Sirva quente. A receita completa e as quantidades certas de cada ingrediente estão aqui.
Sexta-feira – Bolo de Chocolate de Leite
E, para acabar, temos um clássico. Só vai precisar de um pouco de manteiga, chocolate de leite, um ovo, açúcar em pó, extrato de baunilha, farinha e fermento. Comece por derreter a manteiga com o chocolate na caneca dentro do microondas durante cerca de 30 segundos, a 800 W. Bata bem até ficar com um creme suave de chocolate e depois vá acrescentando os outros ingredientes um a um, por esta ordem, enquanto mexe: o ovo, o açúcar, a baunilha, a farinha e o fermento. Quando estiver tudo bem ligado, leve ao microondas durante um minuto e 20 segundos, na potência máxima (o tempo pode variar um pouco dependendo do microondas). E sirva depois de ter arrefecido. Veja a receita completa aqui.
Se ficou com fome e estes cinco bolos ainda lhe sabem a pouco, espreite a lista original no The Telegraph.
Afinal, seja bem-vinda senhora dona segunda-feira, let the week begin!
Uma ótima semana,
Ela
receitas e fotos: the telegraph
