É um dos temas mais sensíveis na Mansão Mistério. Cada vez que alguém diz que é preciso cortar a melancia para a praia ou para a sobremesa, os meus queridos e prestáveis Filhos Mistério desaparecem à velocidade de um TGV. Ainda eu não cheguei à segunda sílaba da palavra “melancia” e já ninguém está à minha frente.
Eu próprio confesso que faço tudo para evitar esse verdadeiro pesadelo que é transformar uma bola gigante em cubos minúsculos. Mas agora descobri um espectacular vídeo, do canal de YouTube Mr. Hacker, com as formas mais simples e originais de cortar uma melancia. Além de serem maneiras rápidas, ainda lhe permitem servir a fruta como chupa-chupas, como palitos ou em simples cubos.
Em triângulos
Esta é a maneira mais usada. Corte a melancia ao meio. Depois corte cada metade novamente ao meio e cada quarto mais uma vez ao meio, até ficar com fatias com cerca de quatro dedos de largura, quase como se fossem fatias de melão. Vire cada uma destas fatias com a casca para baixo e passe a faca na horizontal para separar a casca da fruta.
Depois, corte a melancia com vários golpes na vertical, até ficarem triângulos.
Em cubos
Siga os mesmos passos do ponto anterior até ficar com as tais fatias com quatro dedos de largura. Agora faça vários golpes na vertical, sem cortar a casca.
Faça dois golpes na horizontal – um ligeiramente acima do meio…
…o outro ligeiramente abaixo.
Faça estes golpes dos dois lados da melancia. Finalmente, passe a faca uma última vez na horizontal, junto à casca, de forma a separar a casca da fruta.
Vai ficar com pequenos cubos prontos a servir.
Em palitos
Corte a melancia ao meio. Vire cada metade com a casca para cima. Corte em rodelas verticais, sem as retirar do sítio.
Depois corte em rodelas horizontais, criando uma esquadria.
Já está. É só levar para a mesa e ir puxando cada palito.
Em chupa-chupas
Corte a melancia ao meio e vire cada metade com a casca para cima, tal como fez no ponto anterior. Agora descasque a melancia, passando a faca junto à casca.
Alise para tentar manter o topo redondo. Corte a meia melancia descascada em fatias para criar uma esquadria. Primeiro rodelas verticais…
…depois horizontais.
Assim que a esquadria estiver feita, Coloque uma taça redonda, mais ou menos com o mesmo tamanho da meia melancia, por cima.
E vire ao contrário, de forma a ficar com a taça pousada sobre a mesa. Espete um palito em cada paralelepípedo e sirva assim.
Em chupa-chupas triangulares
Corte novamente a melancia ao meio e vire-a com a casca para cima. Marque cada metade em três, passando com uma faca à direita…
…e à esquerda, mas sem cortar mesmo.
Espete oito palitos compridos em cada um dos terços de melancia marcada.
Agora corte a melancia em três, nas linhas que marcou com a faca.
Pegue em cada terço de melancia e corte entre cada palito.
E sirva assim.
Para ver o vídeo com estas e mais maneiras de cortar uma melancia, siga o link aqui.
Um óptimo Verão para si onde quer que a melancia esteja,
Ele
imagens: mr. hacker
