É bom para uma entrada, é rápido para uma última hora, é fácil para um principiante. Tudo começa da mesma maneira: corte um abacate ao meio, retire o caroço e encha com alguns ingredientes. E só agora é que a coisa varia. O blog Lexi’s Clean Kitchen tem cinco sugestões maravilhosas para esta salada de Verão. Chama-lhes barcos de abacate. E tem sugestões boas para o pequeno-almoço, o almoço ou o jantar. É só escolher.
Pequeno-almoço
Ovo no forno: parta um ovo para dentro da metade de abacate. Leve ao forno a 180º C, durante 20 minutos, até a clara ficar branca.
Peru BLT: peito de peru, bacon, tomate picado e espinafres frescos.
Almoço
Salsa tropical: manga, tomate, coentros e sumo de lima.
Salada israelita: pepino, tomate maduro, salsa, cebola e queijo feta.
Jantar
Pico de Gallo: tomate picado, cebola roxa, alho em grão, malagueta, coentros, flor de sal e sumo de lima.
Quem é que disse que a boa cozinha tinha de ser complicada? Para saber mais detalhes, veja as receitas completas aqui.
Boas saladas de abacate para si onde quer que esteja,
Ele
foto e receitas: lexi’s clean kitchen
