4 pequenas trocas que vão fazer do seu pequeno-almoço a refeição ideal para o cérebro

    Porquê comer manteiga quando se pode comer manteiga de amendoim? Porquê beber sumo de laranja quando se pode comer uma laranja? Porquê saborear um iogurte de fruta quando se pode saborear um iogurte com fruta? Porquê? Não é seguramente por ser mais saudável. E muito menos por deixar o seu cérebro a trabalhar como o de um pequeno Einstein.

    Se quer deixar o seu cérebro mais atento e mais rápido ao longo do dia, há pequenas trocas que pode fazer na sua rotina logo de manhã. Primeiro, claro, pode começar por ler o Casal Mistério mal acordar, depois basta seguir estas quatro simples dicas compiladas pelo jornal digital Huffington Post

     

    Troque a manteiga pela manteiga de amendoim

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    Porquê?

    Em primeiro lugar, porque tem menos calorias e menos gordura saturada. Depois, porque é uma fonte luminosa de proteínas – e comer proteínas logo de manhã vai dar-lhe mais energia e aumentar a sua capacidade de concentração e de se focar (além de diminuir a sua fome até ao almoço). Só para ter uma ideia da diferença, duas colheres de sopa de manteiga de amendoim têm cerca de oito gramas de proteínas, enquanto duas colheres de sopa de manteiga não têm nem um grama. 

    E agora quer uma dica só para acabar?

    Escolha manteigas de amendoim sem açúcar, muitas acrescentam açúcar. Só amendoim é o ideal.

     

    Troque um copo de sumo de laranja por uma laranja

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    Porquê?

    Porque um copo de sumo de laranja quase não tem nada das fibras da fruta (cada laranja tem cerca de 3 gramas de fibra) e tem o dobro do açúcar de uma peça de fruta. Além do mais, desperdiça todos os micro-nutrientes que estão junto à casca. A laranja tem ácido fólico e vitaminas que promovem o desenvolvimento do cérebro e que ajudam na memória e capacidade de aprendizagem.

    E agora quer uma dica só para acabar? 

    Já viu quanto poupa ao comer uma laranja em vez de um sumo feito com três laranjas ou comprado no supermercado?

     

    Troque os cereais por papas de aveia

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    Porquê?

    Tenho uma triste notícia para lhe dar: cereais, por muito saudável que prometam ser, não passam de bombas calóricas à espera de rebentar dentro do seu estômago. O índice glicémico da maior parte das marcas disponíveis no supermercado está num nível entre os Himalaias e os Andes. E o que é que isso quer dizer? Que provoca aquelas injecções de energia seguidas de ataques de fome. Ou seja, desequilíbrio energético. Em compensação, as papas de aveia têm um baixíssimo índice glicémico, o que quer dizer que libertam o açúcar lentamente e lhe dão uma estabilidade fundamental para o cérebro. Se juntar nozes, ainda melhor.

    E agora quer uma dica só para acabar?

    Se gosta dos seus cereais com leite frio, prepare as papas de aveia de véspera, deixe o leite arrefecer e coma frio.

     

    Troque iogurte de fruta por iogurte com fruta 

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    Porquê?

    Porque iogurte de fruta é iogurte a saber a fruta, enquanto iogurte com fruta é iogurte natural com fruta fresca por cima. E o que é que vai preferir: fruta fresca ou corantes, conservantes e açúcares?

    E agora quer uma dica só para acabar?

    Congele os frutos vermelhos na época para os poder juntar ao seu iogurte ao longo do ano todo.

     

    Um bom pequeno-almoço para si onde quer que o seu cérebro esteja,

    Ele

     

    fotos: huffington post

     

    22 comentários em “4 pequenas trocas que vão fazer do seu pequeno-almoço a refeição ideal para o cérebro

    1. Toda a gente sabe, ou deveria saber, que o amendoim está cheio de anti-nutrientes, que nem sequer é um fruto seco e sim uma leguminosa e que é um grande alérgeno para muita gente. Depois há manteiga de amendoim e manteiga de amendoim. Quem se descuidar vai estar a comprar um pote de amendoim, com quilos de açúcar e montes de gorduras hidrogenadas.

      A maior barbaridade que se pode dizer é que manteiga de amendoim é mais saudável que manteiga. Se disserem margarina apoio 100% porque margarina é um dos maiores venenos que por aí andam. Agora manteiga?? E sobretudo se for proveniente de animais de pasto? Não acreditem em tudo o que lêem na net. Leiam estudos científicos e informem-se para depois não passarem mensagens erradas aos demais, que se propagam pela net e se tornam falsas “verdades” em que todos acreditam.

    2. Porque raio é que diz que margarina é pior que manteiga? Tal como há “manteigas de amendoim” e “manteigas de amendoim” também há “margarinas” e “margarinas”. Se for margarina de gordura vegetal nao-hidrogenada é bem melhor que qualquer manteiga. Ou vai dizer-me que becel faz pior que a manteiga?

    3. Sim, faz pior que a manteiga. Aliás, a manteiga não faz mal. A gordura vegetal não é uma gordura natural, tem que passar por certos processos para chegar a isso. E qualquer BOM médico lhe vai responder isto.

      A margarinas não trans têm gordura interesterificada, um óleo vegetal modificado quimicamente.

      Pode inclusive ler mais sobre isso aqui.
      https://www.lowcarb-paleo.com.br/2013/08/manteiga-sim-margarina-nunca.html

    4. Carlos Duarte, o comentário não foi para mim. No entanto, não posso deixar de responder.
      Digo, com toda a certeza, que manteiga Becel é lixo. E sim, a manteiga dos Açores, por exemplo, é sem sombra de dúvida melhor. Por um simples motivo: Basta ler os rótulos com atenção. Acha mesmo que eu acredito que a Becel, com o seu rótulo cheio de nomes complicados (altamente processada), é melhor do que a manteiga dos Açores, cujo rótulo só diz “nata pasteurizada e sal” (mais natural não há)???
      Deixo este artigo para ler com atenção:
      https://junkfoodunmask.blogspot.pt/2014/05/margarina-vegetal-de-imitacao-da.html

    5. Minha cara senhora, sou engenheiro quimico. ja trabalhei numa fabrica de produção de margarina e por isso sei bem do que falo. Seja qual for a manteiga é pior que a becel. Se não acredita é lá consigo. Não tenho culpa que nao entenda os ingredientes dos rótulos. Passe bem.

    6. A Carla, em baixo, já disse tudo!
      Sim, preciso de entender os rótulos, qualquer pessoa devia entender. E, para mim, comida de verdade e o menos processada possível é de longe mais saudável. Não refiro a minha profissão, pois a mim isso pouco me diz.

    7. Não se trata de “ler” estudos científicos. Até porque há imensos “estudos” encomendados pelos lobbies do açúcar e outros. Falo de estudos independentes e sérios.
      Mas compreendo que ainda há muita gente a usar palas. Não é de espantar quando há tanta informação errada difundida por quem tem interesse em que as pessoas comam lixo. Continue a consumir a sua margarina que eu continuarei com a minha manteiga. 🙂

    8. O facto de a “comida” precisar de rótulos para que as pessoas saibam do que se trata já diz tudo. Comida a sério é carne, peixe, vegetais, ovos, fruta… Não admira que ande tudo gordo e doente. Depois dizem que é da manteiga..

    9. Acho que aqui cada profissional terá a sua opinião. eu adoro manteiga e nenhuma margarina chegará aos pés da manteiga. Mas a verdade é que já ouvi profissionais de medicina e nutrição defenderem uma e outros defenderem outra. E ultimamente há uma “avalanche” de defensores da margarina, como há uns anos era o contrário.E se a sociedade portuguesa de cardiologia se associa à becel, também não me acredito que esta seja “lixo”

    10. O problema aqui ultrapassa o dilema manteiga VS margarina..o problema continua a ser o poder que pessoas inseridas nos meios de comunicacao, com relative visibilidade tem sobre os outros nisto da alimentacao…o problema agrava-se quando a maioria nao e devidamente formado para dar uma indicacao de que A e melhor que X e que toda a gente devia deixar de comer Y. E atencao, nao digo isto porque “so gente estudada e que sabe”. Nada a ver. A verdade e que as profissoes existem por uma razao: para que as pessoas se especializem em areas especificas e possam dar nelas o se melhor contributo. Neste casa ha uma profissao que fica sempre esquecida, os nutricionistas. Porque comer e algo que todos fazemos e apreciamos, por vezes (erradamente) achamo-nos no direito de afirmar coisas sobre alimentacao que dificilmente sao devidamente baseadas na verdade. Eu apeas gostaria que as “figuras publicas” (a falta de melhor termo) tivessem nocao disto, que com afirmacoes deste genero podem estar a prejudicar que os segue.. Porque nao comecar a confiar devidamente em quem dedica a vida a tentar entender mais sobre estes assuntos?

    11. a questão aqui passa por uma coisa que deve mediar a vida, que é o bom senso! há margarinas e margarina, tal como há manteigas e manteigas . não se deve ser fundamentalista! no equilíbrio é que esta o saber viver. bem hajam e sejam felizes e já agora saudáveis .seja lá isso o que for!

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