Decidi apresentar a minha demissão irrevogável de bebedor de leite. Eu sei que podia ter dito consumidor em vez de bebedor mas, com uma palavra tão bonita como essa, porquê desprezá-la? Sim, eu era um bebedor de leite. Bebia litros de leite por dia. Até ao mês passado. Pelo menos, para já, deixei de beber leite. Como se sabe, em Portugal as decisões irrevogáveis não costumam durar muito. Mas, enquanto ela estiver em vigor, já fiz uma comparação das melhores e mais saudáveis alternativas à malfadada lactose. E são bastante mais do que se poderia imaginar. Afinal, o mundo não está resumido àquele sabor meio desagradável do leite de soja.
Leite de arroz
Tem muito pouca gordura e não tem glúten nem frutos de casca rija. Ainda por cima, tem um sabor neutro.
50 calorias, 1,1g de gordura, 7,1g de açúcar, 0,1g de proteínas por cada 100 ml
Fonte: Rice Dream
Leite de soja
Eu não sou grande fã do sabor do leite de soja bebido ao natural. Mas misturado com café ou com muesli, está óptimo. Além disso, tem pouco açúcar – o que, a pouco mais de um mês do Natal, conta muuuuuuuito.
54 calorias, 2,6g de gordura, 3,3g de açúcar, 3,7g de proteínas por cada 100 ml
Fonte: Provamel
Leite de aveia
Ajuda a combater doenças cardiovasculares, gripes, colesterol e mais uma série de problemas que nem conseguimos enumerar em tão poucas linhas. Para mais, está carregado de fibras.
47 calorias, 1,3g de gordura, 3,9g de açúcar, 0,3g de proteínas por cada 100 ml
Fonte: Provamel
Leite de espelta
É mais encorpado do que o leite de arroz e fica óptimo para fazer um batido com frutas. Ainda por cima, a espelta é uma óptima fonte de energia. Problema: tem glúten.
56 calorias, 1,1g de gordura, 5,5g de açúcar, 0,7g de proteínas por cada 100 ml
Fonte: Isola Bio
Leite de amêndoa
É um pouco espesso demais para o meu gosto. Especialmente quando vou fazer capuccinos. Mas fica bem com cereais e é a vice-campeã das calorias baixas.
24 calorias, 1,1g de gordura, 3g de açúcar, 0,5g de proteínas por cada 100 ml
Fonte: Alpro
Leite de caju
É a grande moda agora nos Estados Unidos. Tem um sabor idêntico ao do leite de amêndoa e dizem que é mais saudável. Pelo menos tem menos açúcar.
47 calorias, 0,9g de gordura, 0,5g de açúcar, 0g de proteínas por cada 100 ml
Fonte: Provamel
Leite de coco
Mais uma opção anti-calórica, com pouco açúcar e com pouca gordura.
20 calorias, 0,9g de gordura, 1,9g de açúcar, 0,1g de proteínas por cada 100 ml
Fonte: Alpro
Agora, está na hora do meu smoothie do dia.
Um bom copo de leite para si onde quer que a vaca esteja,
Ele
