Estamos em contagem decrescente para o Verão e em contagem crescente para a balança. Por isso todas as sugestões que façam esta pobre Família Mistério comer de forma ligeiramente mais saudável são bem-vindas. Quer seja ao encontrar um bom substituto para o açúcar. Ou para a farinha. Ou para as natas. Ou até para a maionese.
Estas são algumas das mais fantásticas ideias que andam à solta pela Internet. Reunidas neste artigo do BuzzFeed. Veja lá se não vale a pena experimentar.
Tâmaras em vez de açúcar
Porquê usar açúcar quando podemos juntar umas tâmaras para adoçar um batido ou um smoothie? Esta receita leva baunilha, banana, leite de coco, um bocadinho de sumo de laranja – e umas tâmaras, claro. E fica tão doce quanto deliciosa.
Pasta de abacate em vez de maionese
É capaz de ser difícil encontrar alguma coisa mais calórico-explosiva do que comer na praia uma sanduíche carregada de maionese. Mas sabe bem, não é? Aqui está uma solução que é deliciosa ao mesmo tempo que é saudável: só precisa de espalhar uma pasta de abacate em vez da maionese.
Massa de couve flor em vez de farinha
Pegue em couve flor, queijo mozzarella, parmesão, um ovo e orégãos e amasse tudo até criar uma óptima base de pizza. Quem é que falou de massa de farinha? Veja a receita aqui.
Feijão preto em vez de farinha
Esta é das sugestões mais loucas que já ouvi, mas acho que estou pronto para experimentar: brownies com feijão preto e agave. A receita vem daqui.
Leite evaporado em vez de natas
Esta tentadora receita de gelado leva só dois ingredientes: leite evaporado e açúcar. Se quiser pode juntar também extracto de baunilha. Veja a receita e as maravilhosas fotografias aqui.
Farinha de amêndoa em vez de farinha refinada
São três simples passos para fazer estes prometedores muffins de mirtilos. E sabe o que é o melhor de tudo? Nada de farinhas refinadas. Veja a receita aqui.
Courgette em vez de spaghetti
Só precisa de cortar a courgette em fios fininhos iguais ao spaghetti. Não se preocupe que não tem de fazer isso à mão: veja aqui a receita.
Um Verão saudável para si, onde quer que esteja,
Ele
fotos: sprouted kitchen; two peas and their pode; closet cooking; 101 cookbooks; crunchy creamy sweet; she knows; nom nom paleo
Ótimas sugestões… algumas já conhecia, e posso dizer que a da couve flor como massa de piza é deliciosa e também já fiz com courgete. Assim já comemos piza sem culpas… 😉
O link da receita da farinha de amêndoa está incorreto. Podiam alterar? Gostaria de ver essa receita 🙂
Muito obrigado pelo aviso. Já está alterado. Ainda bem que o link que lá estava não era para a nossa ficha no Arquivo de Identificação, se não lá se ia o mistério. É do stress pré-natalício ;). É muita coisa para cozinhar :). Obrigado, Ele
Excelente e apetitoso.
Tenho mesmo de experimentar 🙂
Fiquei de boca aberta com a de feijão preto nos brownies 😳