É simples: o açúcar é quase um vício. Quanto mais as suas papilas gustativas estiverem habtuadas a consumir aquele sabor, mais vão querer. Ao substituir o açúcar por adoçante, está a cortar na ingestão de calorias, mas continua a habituar as suas papilas ao sabor. Se, pelo contrário, tentar cortar no açúcar e no adoçante vai ver que, ao fim de algum tempo, começará a estranhar o sabor e será muito mais fácil resistir aos doces. Experimente primeiro com o café e vai ver se não resulta.
