8 restaurantes de lisboa que vale mesmo a pena aproveitar na restaurant week

    Entrámos na semana de férias da balança. São 11 dias de preparação física intensiva dos maxilares. Há quem lhe chame descalabro alimentar, eu prefiro chamar-lhe simplesmente Restaurant Week, o que, em português, se pode traduzir para: vamos almoçar e jantar fora todos os dias que preços destes não voltamos a encontrar tão cedo em sítios tão bons. Ok, se calhar todos os dias, é capaz de ser exagero. E porque não o queremos transformar num Fernando Mendes disfarçado de português civilizado, seleccionámos só 16 restaurantes que deve visitar. Hoje publicamos as nossas oito sugestões para Lisboa, amanhã faremos oito para o Porto, o que dá para lhe ocupar oito dias de almoços, jantares e alguns quilómetros de auto-estradas.

    Já sabe como é que a coisa funciona, não é? Por 20 euros por pessoa (19 para o restaurante e 1 para uma instituição de solidariedade social) pode comer uma refeição inteira (entrada, prato e sobremesa) em alguns dos melhores restaurantes do País. As bebidas são à parte. Em muitos destes restaurantes, tem mais do que uma opção de menu, mas nós seleccionámos aquela que preferimos, para não transformar este post num discurso do Cavaco Silva. Se quiser saber quais são os outros pratos disponíveis e os outros restaurantes que aderiram à iniciativa (há restaurantes de todo o país), vá aqui. Se não tiver paciência para isso, veja as nossas sugestões. Vamos lá abrir o apetite:

     

    Lisboa

    1300 Taberna (almoço e jantar)

    Cesto de pão taberneiro com pão de cerveja preta, focaccia, pão de tomate com azeite e manteiga aromatizada

    Salada de rosbife, crumble do nosso pão breu e lascas de queijo da ilha com nove meses de cura

    A nossa visão do bacalhau à Brás

    O Irish Coffee numa sobremesa: brulée de café expresso, gelado de whisky, natas baunilhadas

     

    Assinatura (almoço e jantar)

    Ravioli de queijo de cabra com pinhões e molho de carne

    Bife à Portuguesa na nossa versão

    Pudim abade priscos com sorvete de tangerina

     

    Brasserie Flo (só jantar)

    Sopa de cebola gratinada

    Tártaro de novilho Flo Lisboa com batata frita e salada verde

    Religieuse de avelã com molho de chocolate

     

    Faz Figura (almoço e jantar)

    O couvert custa mais €2,50

    Ninho da codorniz (alheira, maçã, compota de cebola roxa, ovo de codorniz)

    Magret de pato com molho de manga e coco e risotto de caril e açafrão

    Petit gateau de chocolate branco com espuma de café e rum

     

    Largo (só ao almoço)

    Salmão curado com figo seco

    Carrilheira de porco ibérico com ensopado de grão e cogumelos do campo

    Parfait de amêndoa

     

    Meson Andaluz (almoço e jantar)

    Ovos rotos com virutas de jamón e trufa

    Lombo de bacalhau fresco sobre migas de berbigão

    Leite creme com framboesas

     

    Pedro e o Lobo (almoço e jantar)

    Barriga de porco, miso & chouriço

    Bochechas de porco, alfarroba, figos, amêndoa & laranja

    Farófias & leite cremoso

     

    Spazio Buondi/Nobre (almoço e jantar)

    Sopa de santola

    Lombinho de peixe porco em crosta de amêndoas e jardineira de camarão

    Parfait de amêndoas com creme de baunilha

     

    Agora, diga lá: apetece, não apetece? Então, o que é que ainda está aí a fazer, especado à frente do computador?

     

    Uma boa semana gastronómica para si, onde quer que esteja,

    Ele

    Deixe um comentário

    O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *