Primeiro, vamos aos factos. Esta semana, as temperaturas máximas vão andar sempre acima dos 25 ºC (e isto é só em Lisboa). Temos de usar máscara em quase todas as situações em que saímos de casa. Em algumas, convém até usar luvas e viseira.  Agora, vamos às (...)

Fica pronta em 20 minutos e é irresistível. Esta receita do blog The Food Cafe é tão boa que vai querer fazê-la pelo menos uma vez por semana. Além de (...)

Tem no congelador mais uns peitos de frango e já não sabe o que fazer com eles? Eu confesso que estou nessa fase. Depois desta longa quarentena, os meus queridos Filhos Mistério já olham para os peitos de frango com a mesma alegria com que eu olho para o meu dentista. N (...)

Ontem o nosso querido Filho Mistério com vocação para chef decidiu fazer um intervalo na sua tarde de estudos porque lhe apetecia cozinhar umas bolachas caseiras. Colei-me logo a ele para convencê-lo a aumentar as doses e fazer também para mim para eu ir petiscando ao (...)

Tudo aqui é vegan: desde a base ao chantilly, passando pelo cremoso recheio de limão. Nada leva leite ou natas. Nem sequer açúcar. O segredo está no coco.  O chantilly é feito com leite de coco gordo, de lata, o que lhe dá uma cremosidade e um sabor únicos. O (...)

É um dos pratos favoritos cá em casa. Pelo menos uma vez, de 15 em 15 dias, a Família Mistério junta-se à volta de um divinal bife tártaro. Eu sei que muita gente não gosta. Mais gente ainda nunca conseguiu provar, mas eu garanto-lhe que é divinal e facílimo de preparar. (...)

É uma delícia e uma tentação. Mas é ideal para aqueles dias em que acorda tão tarde que está praticamente na hora de almoço. E, como nesta fase de pandemia, é bom pouparmos ingredientes, nada como abusar do bom e velho brunch ao fim de semana, porque sempre (...)

É como o cocktail Cuba Libre. É una mentirita! Eu anuncio à família que vou fazer uma pizza light, as crianças estrebucham, a minha querida Mulher Mistério rejubila e eu fico com a cozinha aberta para poder fazer esta maravilha. No fundo, esta receita, do fantástico site The Kitchn (...)

E se hoje eu desse o grito do Ipiranga, decretasse “Independência ou Morte” e mandasse a minha dieta para um sítio que eu cá sei? É que há receitas a que nenhum ser humano consegue resistir. E esta que descobri no blog Half Baked Harvest (...)

É a mais supersónica operação plástica da história da gastronomia. Com esta fabulosa receita, tranformo-me num autêntico Ivo Pitanguy de avental. Só que em vez de um bisturi, uso uma colher de pau. A espectacular receita que permitiu todo este entusiasmo é do (...)

Hoje acordei com a sensação estranha de que estamos em casa há quase um ano. Eu sei que só passaram dois meses, mas parece-me uma eternidade. A verdade é que passou num instante, mas já me apetecia desanuviar, sair com amigos, jantar fora. Por isso, vou pedir ao meu (...)

Eu, ferveroso militante anti-almôndegas, me confesso: virei fã absoluto desta receita. O molho de tomate com manjericão é o primeiro sinal de que daqui vai sair um George Clooney da gastronomia. E a burrata partida em pedaços é a confirmação de que o mundo precisava.  (...)

Tanto pode ser um almoço de luxo ou um jantar requintado. A escolha é sua. Desde que começámos a trabalhar de casa (fez ontem dois meses), tenho abusado do talento do meu querido Marido Mistério para a cozinha. Agora, além do jantar, também está responsável pelo (...)

Chama-se Segredo de Chocolate e é a mais recente aquisição da nova loja online do Casal Mistério. Vindo directamente da Ilha de São Miguel, nos Açores, trata-se de um maravilhoso, fofinho e (...)