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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

ovos no forno com queijo para combater este frio de rachar

Sou a única que estou praticamente enfiada na lareira e continuo com as mãos geladas? Eu sei que é inverno, que é suposto estar frio, mas também não é suposto sermos um país com temperaturas amenas, com invernos pouco rigorosos? Então, alguém pode explicar-me que frio é este, meu Deus? Sim, eu estou de dieta, mas tudo o que me apetece é comidinha quente acabada de sair do forno. Nada há nada a fazer. E esta receita que descobri no blog Yummy Mummy Kitchen caiu-me do céu para enfrentar este frio.

Só tenho de ter à mão ovos, leite, mozzarella ralada, sal, pimenta, brócolos cortados em pequenos bouquets e uma baguete. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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sopa detox de beterraba com coco e lima, o jantar ideal para depois do natal

Não aguento mais comida. Estou prestes a explodir. É de loucos o que se come no Natal. Andamos de casa em casa, com mesas cheias de travessas com tentações diabólicas para pessoas que, como eu, não resistem a uma boa receita. Abrem-se garrafas de vinho à mesma velocidade que se desembrulham os presentes e estou derreada de tanto comer e beber. Por isso, hoje, o dia na Mansão Mistério foi de detox. E aqui fica uma receita, que descobri no blog Feed Me Phoebe, ideal para um jantar detox. Ainda, por cima, é uma sopa cremosa, graças à combinação do leite de coco e dos cajus. Rica em fibras, esta receita tem beterraba, gengibre, lima e coentros que são ideais para limpar o fígado.

Só vai precisar de óleo de coco, uma cebola roxa pequena picada, beterrabas cortadas em cubos, gengibre fresco ralado, alho picado, leite de coco, caldo de legumes, sal, cajus crus, sumo de lima, uma lima cortada às fatias e coentros para decorar. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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sopa de batata doce com cajus tostados em molho de caril, a maior aliada da sua dieta

Não há erro. Se quiser muito emagrecer, há um truque infalível: coma só sopa ao jantar. Vai ver que emagrece num instante. Isto se não tiver em casa um Marido Mistério a fazer pratos irresistíveis e a abrir garrafas de vinho ao mesmo ritmo que o nosso presidente tira selfies. Experimente, a sério. Vai ver que resulta mesmo. O ideal é fazer um panelão de sopa no domingo e ir comendo ao longo da semana. E esta sopa de batata doce com um toque oriental que descobri no blog Recipe Runner é ótima para me ajudar a fechar a boca durante a próxima semana.

Só vou precisar de azeite, cebola picada, alho picado, gengibre fresco ralado, pasta de caril vermelho, molho sriracha, batata doce descascada e cortada em cubos, cenouras descascadas e cortadas em pedaços, sal e pimenta preta moída, caldo de legumes, leite de coco light, rodelas de lima, coentros picados e coco ralado para decorar.

Para os cajus, vai precisar dos propriamente ditos, óleo de coco, caril em pó, pasta de caril vermelho, sal e pimenta preta moída.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.

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queijo de cabra no forno com alho e ervas, a entrada que vai aquecer o seu natal

O Natal está a chegar e eu estou a começar a stressar. É de mim ou ainda ontem era verão? Não comprei um único presente de Natal, o meu querido Marido Mistério não está minimamente preocupado porque a única preocupação dele é o que vai comer na Consoada. Chega a ser doentio. Só pensa em encher aquele bandulho que, para minha grande inveja, não engorda. E eu, como sou uma ótima e obediente Mulher Mistério, estou a ajudá-lo nesta loucura de procurar as melhores receitas para Ele fazer neste Natal.

Este queijo cremoso no forno com alho e ervas que descobri no blog The Merry Thought já está na minha wish list. Ainda, por cima, é muito fácil de fazer, que é tudo o que precisamos nesta época.

Ele só vai precisar de queijo de cabra, queijo creme, queijo parmesão ralado, alho picado, alecrim, manjericão, tomilho e orégãos, azeite e pimenta preta moída.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente espreite aqui a receita original.

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peitos de frango com molho de limão e mel para fazer em apenas 12 minutos

Entre trabalho, compras de presentes, decorações e preparação das refeições de Natal (sim, mesmo para o Natal em casa dos avós eu tenho de levar comida...), o mês de Dezembro é sempre caótico para mim. Chego a casa tarde, estafado e sem tempo para fazer o jantar. E, no entanto, parece que nesta época cai um espírito gourmet por cima da minha querida Família Mistério: subitamente todos querem pratos especiais, requintados e surpreendentes.

Hoje, ainda de manhã, recebi um WhatsApp do meu filho mais novo:

– Pai, o que é o jantar?

– A esta hora?! Sei lá!

– É que estamos na época do Natal, apetecia-me comer bem! Alguma coisa especial...

Eu vou repetir, para o caso de não ter percebido bem! O meu Mini-Misterioso, do alto da sua adolescência precoce, quer "alguma coisa especial"! Apetece-lhe "comer bem"!

Mas que mal fiz eu ao Mundo para viver rodeado de pequenos sósias do Ferran Adriá? 

O problema é que, depois de me irritar, pesquiso. E acabo sempre por encontrar pratos requintados e fáceis de preparar. É o caso destes fantásticos peitos de frango com molho de limão e mel, do blog Recipe Tin Eats.  Além de demorarem uns escanzelados 12 minutos a preparar, são facílimos de fazer.

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quiche de queijo e espinafres sem base, uma receita imbatível para o seu brunch de hoje

Adoro quiches sem base. Primeiro porque engordam menos, segundo porque são mais fáceis de fazer. É o caso desta receita do blog Simply Beautiful Eating que é ideal para dias frios e cinzentos como o de hoje. Hoje só me apetece aquecer o estômago e a alma e é isso mesmo que eu vou fazer quando o meu querido Marido Mistério preparar esta tarte deliciosa. Tanto pode preparar para o seu brunch, como para o almoço ou o jantar.

Só vai precisar de dois dentes de alho esmagados, espinafres congelados, espinafres baby frescos, ovos, leite, natas, queijo feta, parmesão ralado, queijo cheddar ralado, sal e pimenta.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 6 pessoas, espreite aqui a receita original.

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batata doce recheada com ovos e espinafres, uma receita incrível com apenas 159 calorias

Ui, que delícia de brunch. Eu sei, já deve estar farto de nos ouvir falar em brunch, mas até domingo à noite não temos outro assunto. Por falar nisso, já comprou o seu bilhete para o BrunchVilla? Não? Como não? É só clicar aqui. Mas basicamente esta receita do blog Happy Healthy Mama pode ser o que um homem quiser: um brunch, um almoço ou um jantar. É ótima, fácil de fazer e só tem 159 calorias. É boa demais para ser verdade.

Para fazer esta maravilha, só precisa de duas batatas doces grandes, manteiga, espinafres baby picados, ovos, sal e pimenta. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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peitos de frango com molho de cebola caramelizada: o jantar que vamos fazer hoje à noite

Com uma lista de ingredientes simples, consegue fazer em casa uma receita digna de um restaurante de luxo. Além de ser deliciosa, é facílima de fazer. A receita é do blog Little Spice Jar e vai ser o nosso jantar de hoje. Eu já fiz o mais importante: descobri esta maravilha, o meu querido Marido Mistério só vai ter de vestir o avental. As coisas estão muito bem definidas nesta casa. Ele cozinha, eu como. Ele refoga, eu como. Basicamente é isto.

Para fazer este jantar, Ele vai precisar de peitos de frango sem osso nem pele, sal e pimenta, alho em pó, azeite, cebola picada, manteiga, tomilho fresco, piripíri, açúcar, vinagre balsâmico, caldo de galinha e natas. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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salmão com molho de limão e ervas, uma receita com 330 calorias para fazer em meia hora

Segunda-feira pede um jantar assim: fácil e pouco calórico porque estamos cheios de remorsos por causa das asneiras que fizemos durante o fim-de-semana. Super saborosos, estes lombos de salmão com couves de Bruxelas, do blog Sally's Baking Addiction, têm apenas 330 calorias e fazem-se em 30 minutos.

Só precisa de lombos de salmão sem pele, couves de Bruxelas cortadas ao meio, manteiga sem sal derretida, alecrim picado, salsa picada, alho picado, dois limões, pimenta preta moída e flor de sal.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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quiche vegan com base de batata doce, um brunch saudável para começar o seu fim de semana em grande

É deliciosa, é saudável, é vegan e é uma ótima receita para o seu brunch de hoje. Descobri esta maravilha no blog Nutritional Foodie e é muito fácil de fazer. Pode também preparar para o almoço, vai ver que vai fazer um sucesso.

Só precisa de batatas doces médias, azeite, cebola e alho picados, tomates cherry cortados ao meio, espinafres, tofu de seda, levedura nutricional, um dente de alho, sal, pimenta, salva e cebolinho picado para decorar.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 6 pessoas, espreite aqui a receita original.

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camarão com molho de limão e alho para fazer em meia hora

Segunda-feira é dia de fazer o menos possível na cozinha. Já nos chega o embate que é voltar a trabalhar depois de um fim-de-semana que, por acaso, no meu caso, passei a trabalhar, mas enfim. E já que passo horas à frente do computador, não me peçam para passar muito tempo à frente do fogão. Primeiro porque não tenho jeito, segundo porque não tenho tempo e terceiro porque tenho um marido que gosta e tem talento para cozinhar. Por isso, esta receita que descobri no blog Dash of Savory é ideal para dias como hoje. Faz-se em 30 minutos e é deliciosa.

Só precisa de tomatinhos cherry, azeite, camarão cru sem casca, sal e pimenta preta moída, manteiga, alho picado, piripíri, vinho branco, sumo de limão e salsa picada.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

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peitos de frango com molho de queijo e mostarda dijon, uma receita imbatível para fazer em meia hora

São 10 minutos a preparar e 20 a cozinhar. Esta receita do blog Platings and Pairings é ideal para aqueles dias em que chega a casa, sem imaginação e tem uns peitos de frango desenxabidos no fundo do frigorífico. É facílimo de fazer e faz a maior vista em qualquer mesa.

Só precisa de peitos de frango sem pele nem osso cortados em tiras, sal e pimenta preta moída, azeite, manteiga, cebola picada, cogumelos cremini fatiados, alho picado, vinho Marsala, queijo mascarpone, mostarda Dijon, salsa e fettuccine.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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quer uma receita para fazer em 20 minutos? espreite este salmão com espargos e molho de limão e alho

É segunda-feira e estou a precisar de uma receita assim. Tenho tanta coisa para fazer hoje que se chegar a casa viva será uma sorte. Por isso, o jantar tem de ser mais rápido do que o António Costa a remodelar o governo. Ok. Esta receita do blog Natasha’s Kitchen não é assim tão rápida, mas consegue fazer em 20 minutos e só suja um tabuleiro. 

Só vai precisar de lombos de salmão, espargos selvagens sem os pés, sal e pimenta preta, azeite e um limão pequeno cortado às rodelas. Para o molho, precisa de manteiga sem sal, sumo de limão, alho esmagado, salsa picada, flor de sal e pimenta preta.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 6 pessoas, espreite aqui a receita original.

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peitos de frango com molho de parmesão e cogumelos para fazer em 30 minutos    

Esta maravilha fica pronta em meia hora e este molho vai enlouquecer todos os que se sentarem consigo à mesa. Prepare-se para a revolução. A sua família vai pedir-lhe esta receita todos os dias para o jantar. É cremosa, é deliciosa e é imbatível. Ideal para os dias de semana, esta receita que descobri no The Recipe Critic vai ser o nosso jantar de hoje.

O meu querido Marido Mistério só vai precisar de peitos de frango, sem pele nem ossos, cortados fininhos, azeite, sal, pimenta e cogumelos fatiados. Para o molho, vai precisar de manteiga, alho picado, farinha, caldo de galinha, natas, queijo parmesão, alho em pó, sal, pimenta e espinafres picados.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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ovos mexidos com queijos ricotta e brie, o jantar ideal para um dia como hoje

A verdade é que o domingo é, sem dúvida, pelo menos para a minha pessoa, o dia em que a preguiça se apodera em mim de uma forma que não consigo explicar. Parece aquela gosma nojenta que as crianças adoram brincar, o slime, sabe o que é? Cola-se e não sai. Enfim, domingo é dia de não fazer nada ou pelo menos, tentar fazer o mínimo possível. Por isso, vou sugerir ao meu querido Marido Mistério fazermos esta receita do blog Imagelicious para o jantar: é fácil, é rápida e é deliciosa. Assim, temos mais tempo para acabar de ver a nossa série à noite.

Ele só vai precisar de manteiga, ovos, ricotta, queijo Brie sem casca, e de endro. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para uma pessoa, espreite aqui a receita original.

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