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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

a comida maravilhosa (e o calor insuportável) do cantinho do avillez em lisboa

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Entrar no Cantinho do Avillez num destes dias de calor típico de Agosto é como cruzar a Etiópia de uma ponta à outra ao meio-dia. Pelo menos, se ficar na sala em que nós ficámos. É que, apesar de ser a última sala inaugurada do restaurante em Lisboa, tem um ar condicionado que funciona ao ritmo de um tractor alentejano a rasgar furiosamente a auto-estrada. Pode pedir para abrir a porta, para fechar a porta, para entreabrir a porta. Pode pedir para virar as duas ventoinhas para si. Mas esqueça. A única solução para transformar esta sala do restaurante num sítio fresco é conseguir convencer José Avillez a comprar um ar condicionado novo. Ou então fazer-se acompanhar daquela T-shirt de manga cava que tem escondida no armário ao lado dos calções de licra de ciclista.

Feito este reparo, a grande questão coloca-se: vale a pena ir ao Cantinho do Avillez? Vale sim, senhor. Por isso, escolha um dia mais fresco, prepare a T-shirt de manga cava e faça a sua reserva.

 

 

salada de queijo de cabra com balsâmico de cerejas grelhadas, mirtilos e avelãs caramelizadas

Se for ver com atenção os ingredientes desta receita, um a um, vai constatar que não são propriamente light. Mas, como diria a grande senhora dos reality shows: "Isso agora não interessa nada!" Além disso, na minha modesta opinião, salada que se preze e que é digna do seu nome é obviamente saudável. Senão não seria salada, seria feijoada, por exemplo, ou lasanha. Se é uma salada é saudável! Não tem batatas fritas, pois não? Nem maionese, não é verdade? Claro que não! Por isso esta receita do blog two peas and their pod é uma fantástica ideia para o jantar de hoje ou mesmo para o almoço de amanhã, e só demora cerca de 35 minutos a ficar pronta.

Balsamic-Grilled-Cherry-Blueberry-and-Goat-Cheese-

 

 

novidade! novidade! santini lança hoje bombons recheados com gelado

Como é que um ser humano em dieta resiste a isto, meu Deus? Já sou completamente viciada em gelados Santini. Ultimamente andava a fugir deles como o diabo da cruz. Porque depois não paro. É como experimentar uma droga. O melhor é não dar a primeira passa. Neste caso, dou a primeira lambidela, e desgraço-me toda logo a seguir. Agora, decidiram inventar bombons com gelados Santini por dentro? Querem enlouquecer-me? Isto já parece tortura chinesa.

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Esta nova loucura do Santini chega hoje às lojas e a ideia é garantir que engordamos durante o ano todo: pegar no chocolate, ingrediente típico do inverno, e no gelado, imprescindível no verão, e juntá-los numa única tentação? Ainda por cima com alguns dos meus sabores preferidos!

 

 

queijo no forno com frutos secos e sementes de sésamo

Esta é uma receita invencível! Encontrei-a no Gourmande in the Kitchen e não imagino melhor maneira de começar o seu dia do que a ver estas fotografias. Só corre mal numa única situação: se os seus convidados não gostarem de queijo. Aí é uma catástrofe. Mas quem é que não gosta de queijo, Deus meu? Está claramente no meu Top Ten de delícias para me lambuzar na época natalícia que está aí a chegar como um foguete desgovernado.

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