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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

salada de abacate e ovo saudável para ficar com o corpinho do deputado turbinado

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Primeiro foi o José Avillez a mostrar o corpo de Rambo na capa da Men´s Health; agora é o deputado do PSD Duarte Pacheco a rasgar a camisa, qual Hulk de São Bento, na primeira página da revista. Confesso que começo a sentir-me uma das poucas pessoas que ainda não mostrou o peito depilado a um fotógrafo neste país.

O problema é que, como diz a sábia Ana Malhoa, antes de posar e depilar, há que turbinar. E para isso é preciso adoptar uma dieta saudável – além de mudar o escritório para o ginásio, claro. 

Hoje é o primeiro dia da minha longa caminhada em busca do corpinho do deputado turbinado. E o primeiro passo é esta fabulosa salada de abacate e ovo – sem maionese, claro – do fantástico blog Fox Valley Foodie.

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pasta de queijo feta e alho, o aperitivo mais fácil e delicioso que já provei

O fim de semana está a chegar e as nossas noites vão animar. Invariavelmente temos amigos ou amigos dos nossos filhos a jantar cá em casa. Por isso, temos sempre de improvisar uns aperitivos para não termos de duplicar e triplicar as doses para o jantar. O meu querido Marido Mistério tem esta teoria que se deve ter sempre muitos aperitivos para os convidados se alimentarem bem antes do jantar. Mas a verdade é que ele exagera nas doses tanto dos aperitivos como do jantar. O problema é que sobra sempre um exagero de comida, o que é uma autêntica tortura chinesa para quem vive em dieta como eu. Mas esta entrada, que eu descobri no blog Host the Toast, é infalível e nunca sobra porque é viciante.

Demora apenas 5 minutos a fazer e só precisa de ter em casa queijo feita em crumble, queijo creme, iogurte grego, alho picado, endro fresco picado, sumo e raspas de limão, sal e pimenta preta, um tomate picado, uma pitada de piripíri, ervas aromáticas, azeite e tostinhas para acompanhar.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 a 6 pessoas, espreite aqui a receita original.

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um brinner para fazer em apenas dez minutos: ovos escalfados com molho de iogurte grego

Feriado nesta casa é brinner nesta mesa. E brinner sem ovos é como Manuel Luís Goucha sem Cristina Ferreira. Não resulta.

Para hoje, vou fazer um espectacular, saudável e dietético brinner digno de um feriado com a solenidade do Dia do Trabalhador. Além de não dar trabalho, fica pronto em dez minutos. Trata-se de uns fantásticos e facílimos ovos esclafados com um divinal molho de iogurte grego. 

A receita é do delicioso blog The Fit Foodie e só leva ovos (de preferência, biológicos), cebolo ou cebolinho, iogurte grego, azeite, coentros, paprika, pimenta preta e flor de sal. Se quiser, também colocar um pouco de piripíri. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente consulte a receita original aqui.

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omelete com queijo creme e abacate, o pequeno-almoço ideal para uma dieta sem hidratos

Pode ser um pequeno-almoço, um almoço ou um jantar. Omeletes é quando um homem ou uma mulher quiser. E sabem sempre bem a qualquer refeição. Mas se comer ao pequeno-almoço não vai ter fome até à hora de almoço, o que ajuda bastante para quem quiser perder peso.

Para fazer esta receita sem glúten do blog Dolly and Oatmeal, vai precisar de azeite exta-virgem, vinagre balsâmico, microgreens, rúcula ou espinafres, sal e pimenta preta moída, ovos, queijo creme, meio abacate maduro e cebolinho picado. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

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rolo recheado com mousse de ricotta e atum, a nova receita preferida dos nossos filhos

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É imbatível. E saudável ainda por cima. Os nossos filhos estão completamente viciados nesta maravilha. Primeiro porque adoram o rolo propriamente dito, depois porque tem este divinal recheio que é uma mistura do atum com queijo ricotta. Experimente fazer em casa, quando os seus filhos convidarem os amigos, ou sirva aos seus convidados. Vai ver que vão todos querer saber a receita. E sabe o que é que vai responder, não sabe? Mistério. Pois, claro. Receita nossa, já se sabe. É mistério. Digo nossa, porque Ele cozinha, mas eu palpito e muito! E lavo a louça toda no fim.

 

 

passei dois dias a fazer um detox radical… sobrevivi mas com umas valentes dores de cabeça!

Não é que os ditos influencers influenciam mesmo? Estava eu a fazer scroll no meu instagram e vi um ator português a promover um programa de detox que já tinha visto outras atrizes a fazerem. Deve estar na moda. Deixei-me logo influenciar. Pensei: é agora ou nunca. Vou fazer um detox de dois dias (três é demais para mim, peço desculpa, mas não consigo estar três dias sem trincar) para tentar eliminar a feijoada, o cabrito e os doces da Páscoa do meu organismo. E assim fiz. Optei pelo plano Dois Dias Primavera, por nenhuma razão especial, achei que era o mais adequado já que estamos na primavera. Confesso que nem li o que é que incluía, estava tão empanturrada do fim-de-semana da Páscoa que encomendei no telemóvel, paguei online e fiquei de ir levantar no dia seguinte à loja no Restelo.

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o que pode ser melhor do que um pão de banana? só mesmo um pão de banana saudável com amêndoa

Senhoras e senhores, preparem os tambores, mandem entrar a banda, abram a pista de dança para o Marcelo Rebelo de Sousa – que a festa vai começar! Juntar a um delicioso e molhadinho pão de banana uma fina e apetitosa farinha de amêndoa é o mesmo que juntar dois feriados na mesma semana.

A ideia fenomenal é do fantástico blog Love and Lemons e o resultado é um pequeno-almoço saudável e irresistível. Para fazer esta delícia, só vai precisar de bananas maduras e esmagadas, açúcar de coco, leite de amêndoa, azeite extra-virgem, farinha integral, farinha de amêndoa, fermento, bicarbonato de sódio, sal, canela, noz moscada (eu não vou usar) e nozes esmagadas. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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acredita que este caril de coco e camarão fica pronto em 15 minutos?

É bom acreditar porque eu estou de cronómetro em punho para comprovar este feito digno de uma entrada no Guinness.

A receita é do sempre espectacular site The Kitchn e é facílima de preparar. Tudo o que vou precisar é de óleo de coco, um pimento encarnado cortado em tiras, gengibre fresco descascado e picado, alho picado, pasta de caril vermelho, camarão descascado, couve pak choi, leite de coco em lata, água, flor de sal, pimenta preta moída no momento, sumo de uma lima e coentros picados. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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parfait de kiwi, um pequeno-almoço saudável e ótimo para quem está a tentar fugir ao pão

Esta receita do blog Muy Delish até faz inveja àquela malta que come pão e torradas sem dó nem piedade à nossa frente, ao pequeno-almoço. Vai ver que vão ficar todos roídos de inveja com esta maravilha. Às vezes é mais importante comer com os olhos do que com a boca. E ainda, por cima, só demora 10 minutos a fazer. É o tempo de eles fazerem aquelas malditas torradas!

Só precisa de kiwis descascados e cortados em cubos, iogurte grego light, raspas de lima, mel, granola, algumas folhas de hortelã e amoras. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

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abacate recheado com pasta de atum e maionese de caril, a salada mais fácil e surpreendente para a dieta

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Não estou a perceber! Então agora a minha querida e doce Ela é que vem dar uma de Monstro das Bolachas Mistério? A mulher acabou ontem de fazer um detox pós-Páscoa – diz que está tão entusiasmada que vai contar todos os detalhes sobre a experiência na segunda-feira – e hoje já está caída nos braços de uma hiper-calórica tarte de chocolate com recheio de caramelo salgado e nozes pecan?!

– Caramelo salgado?! Pareces o teu querido Ele, rapariga!

Estou tão esmagado com esta troca de papéis que me senti na obrigação de hoje fazer para o jantar este divinal e ultra-saudável abacate recheado com uma inacreditável pasta de atum com maionese de caril. Além de facílima de fazer, é deliciosa de comer. Vai ver o sucesso que faz em sua casa – das crianças aos avós, toda a gente devorou esta maravilha cá em casa.

 

 

ovo estrelado sobre uma cama de queijo crocante, o meu pequeno-almoço (chiquérrimo) de hoje

A melhor coisa da dieta cetogénica, na minha modesta opinião, é podermos comer queijo. Para mim, psicologicamente é fundamental. Quase terapêutico. Já que não posso comer pão nem hidratos, o queijo é sempre um guilty pleasure que me ajuda a continuar a seguir esta dieta. Adoro queijo, por isso, adoro esta dieta (dentro do género de se gostar de alguma dieta). Esta receita que descobri no I am a Food Blog é ideal para quem está a fazer a dieta keto. É um ótimo pequeno-almoço, que consegue fazer em menos de 10 minutos.

Só precisa de duas colheres de sopa de queijo ralado (pode ser cheddar, parmesão ou manchego), um ovo, sal e pimenta, e um abacate cortado em fatias ou microgreens para acompanhar. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 1 pessoa, espreite aqui a receita original.  

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panquecas de papas de aveia com banana e requeijão, uma receita saudável recheada de proteínas

Não comece a torcer o nariz. Vale a pena acordar 15 minutos mais cedo para fazer estas panquecas deliciosas e saudáveis logo de manhã. Vai ver que não vai precisar de comer mais nada até à hora de almoço. São ótimas, ricas em proteínas e facílimas de fazer. São 5 minutos a preparar e 10 a cozinhar. A receita é do blog Slender Kitchen.

Só vai precisar de flocos de aveia, duas bananas, queijo cottage ou requeijão light, oito claras de ovo, leite de amêndoa, canela e fermento. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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bolinhas de cenoura, coco e gengibre para matar a fome sem engordar

É o lanche perfeito para uma semana detox. Depois da Páscoa, esta Mansão Mistério está terminantemente proibida de albergar qualquer coisa que contenha gordura, açúcar ou farinha. Eu acredito que esta onda detox acabe por passar à minha querida e radical Mulher Mistério, mas, por enquanto, ainda não tenho margem negocial. Vou ter de ceder. E emagrecer.

O que vale é que, por baixo de cada site de receitas, esconde-se sempre uma deliciosa e criativa receita light. E para me acompanhar neste calvário dietético, ao longo desta semana, vou fazer estes deliciosas bolinhas de coco e gengibre do fantástico site Minimalist Baker. Além de serem light, ainda são fáceis de levar para todo o lado e para anularem qualquer ataque de fome repentino a meio do dia.

Para fazer esta delícia, vou precisar de cenoura ralada, tâmaras, nozes, extracto de baunilha, sal, farinha de coco e canela, gengibre e noz moscada em pó. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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smoothie detox de cenoura e gengibre com apenas 111 calorias para limpar os excessos da páscoa

Se arrependimento matasse estaria 6 palmos abaixo da terra. “Não havia necessidade”, como diria o grande Diácono Remédios. Comecei o dia cheia de controlo sobre mim própria. Tomei ao pequeno-almoço um iogurte grego com granola e meia banana. Até aqui tudo bem. Cheguei ao nosso almoço de família e comi cabrito só com salada. Não é o fim do mundo. Mas quando a minha querida e adorável sogra me apresenta, como sobremesa, um pão de ló de Alfeizeirão, desgracei-me completamente. Que tragédia. Comi não uma, não duas, mas três generosas fatias de pão de ló. Foi o descalabro. Porque é que não fugi da mesa? Não consegui resistir. Não tive qualquer tipo de controlo sobre a minha gula. É uma tristeza, mas é a mais pura das verdades.

Por isso, hoje o meu pequeno-almoço vai ser este smoothie super saudável com gengibre e curcuma que descobri no blog da Jessica Gavin. Demora 5 minutos a fazer e ressuscita cadáveres. Ainda, por cima, só tem 111 calorias.

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quiche de salmão e queijo sem base, o almoço ideal para um dia como hoje

Sexta-feira Santa é um dia de jejum para muitos católicos. A maior parte da minha família não come carne (só lagosta… não é nada, estou a brincar!), por isso, adiro a esta tradição todos os anos. A verdade é que não preciso de desculpas nem pretextos para comer salmão. Então se for uma receita como esta, que descobri no blog Super Golden Bakes, que junta salmão e queijo no forno, já estou com água na boca. Ainda, por cima, tem poucas calorias: 223. Só. Não é incrível?

Para fazer esta maravilha, só precisa de ovos, queijo cottage ou requeijão, salmão fumado, couve canolo nero (toscana) picada, alho francês picado, cebolo picado, endro picado, salsa picada, alho picado, cebola em pó, sal e pimenta preta moída e azeite para cozinhar.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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