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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

papas de aveia com banana, amêndoas e molho de mel e manteiga tostada

A manteiga não é propriamente a melhor amiga da dieta, mas estas papas de aveia que descobri no blog da australiana Donna Hay não têm açúcar. E, como diz o povo, na sua profunda sabedoria, uma mão lava a outra. Por isso, esta receita é uma ótima solução para aquelas manhãs de correria durante a semana. É deliciosa e (quase) saudável.

Só precisa de flocos de aveia, leite de amêndoa sem açúcar, manteiga sem sal, mel, bananas descascadas e cortadas às rodelas, e amêndoas tostadas e picadas. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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papas de aveia com um molho de caramelo saudável

Já ouviu falar de maca? A minha alma está parva com esta descoberta. Eu sei que sou uma ignorante alimentar, mas nunca pensei que conseguisse encontrar tanto benefício para a saúde num só ingrediente. OK. Não sou totalmente analfabeta. Já tinha ouvido falar da maca peruana, uma planta que cresce a 4 mil metros de altitude (só por isso, já deve ter superpoderes) cuja raiz tem nutrientes fundamentais: cálcio, ferro, magnésio, sódio, potássio, fósforo, várias vitaminas, enfim, por tudo isto, reforça o sistema imunitário, tem efeitos antidepressivos e é um ótimo afrodisíaco. Parece que também ajuda a aliviar as dores de cabeça (será por isso que é afrodisíaco?) e, o melhor fica sempre para o fim: ajuda a emagrecer!

Pois é! Por isso quando descobri esta espetacular receita de papas de aveia com caramelo de maca no blog Whole Hearted Eats decidi fazer este pequeno-almoço para começar a semana cheia de boas intenções.

Só preciso de flocos de aveia, água, leite de amêndoa, sal, cardamomo, canela e passas. Para decorar, tenho de ter uma maçã fatiada, sementes de romã, sementes de linhaça, sementes de abóbora, amêndoas e o milagroso caramelo de maca (não se assuste: explico como se faz já a seguir).

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

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quadrados de papas de aveia com maçã e canela no forno, um pequeno-almoço saudável e viciante

Esta receita do The Kitchn é ideal para fazer em grandes quantidades para durar de preferência durante toda a semana. Se guardar estes deliciosos quadrados num recipiente bem fechado no frigorífico, de manhã é só acordar e aquecer durante 30 segundos no micro-ondas.

Só vai precisar de spray de cozinha, flocos de aveia, canela em pó, fermento, sal, molho de maçã, ovos, xarope de ácer, uma maçã média (pode ser descascada ou não) e cortada aos pedaços.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 24 quadrados, espreite aqui a receita original. Se não encontrar o molho de maçã à venda, espreite aqui esta receita caseira.

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papas de aveia com chocolate e banana caramelizada sem glúten nem açúcar

Este é daqueles pequenos-almoços que nos enchem quase até à hora do jantar. OK, estou a exagerar, mas garanto-lhe que vai ficar sem fome durante várias horas. Esta delícia que descobri no blog Bakerita é vegan, não tem glúten nem açúcar e demora 10 minutos a fazer.

Só precisa de flocos de aveia sem glúten, uma banana esmagada, leite de amêndoa ou de coco e cacau em pó. Para a banana caramelizada, além da propriamente dita (cortada às rodelas), é bom ter à mão óleo de coco e xarope de ácer.

Pode também usar como toppings pepitas de chocolate, sementes de chia e de cânhamo, manteiga de amendoim e frutos secos tostados.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para uma pessoa, espreite aqui a receita original.

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papas de aveia com banana e amêndoas caramelizadas

Segunda-feira é um dia de neura, por isso, temos de começar a semana com pequenas motivações para nos inspirar e tornar este dia menos doloroso. E qual é a coisa que mais me motiva? Comer bem, pois claro. E este pequeno-almoço que descobri no Happy Healthy Blog conseguiu a proeza de me pôr um sorriso na cara até mesmo a uma segunda-feira de manhã.

Demora 20 minutos a preparar e só preciso de flocos de aveia, leite de amêndoa ou o seu leite preferido, uma pitada de sal e canela. Para a banana frita, preciso de duas bananas, xarope de ácer, óleo de coco e canela. Finalmente, vou usar amêndoas, Nutella ou manteiga de amendoim e xarope de ácer como toppings.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

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papas de aveia com banana e sementes de chia, o pequeno-almoço que conquistou os nossos mini-misteriosos

Foi amor à primeira colherada. Esta receita do blog So Fab Food conquistou o coração e o estômago da nossa equipa de futsal. E eu, claro, fiquei feliz da vida: é saudável, fácil de fazer e o ideal é preparar de véspera. Pode comer estas papas de aveia rapidamente em casa ou levar num frasco para o trabalho ou para a escola. Pode comê-las quentes (basta aquecê-las durante uns segundos no microondas) ou frias, tirando-as diretamente do frigorífico. A escolha é sua.

Só precisa de flocos de aveia, leite, sementes de chia, açúcar mascavado, canela em pó, manteiga de amendoim ou de amêndoa e meia banana cortada às rodelas. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para uma pessoa, espreite aqui a receita original.

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smoothie de papas de aveia com maçã e curcuma, um pequeno-almoço saudável para apimentar a sua manhã

Pronto. Já passou. Já está. Não custou nada, pois não? Esta história do Dia dos Namorados pode ser um stress. É uma depressão para quem não tem namorado, é um inferno para quem tem mas quer ver-se livre dele ou dela, é um pesadelo para quem decide ir jantar fora, é uma aflição quando ficamos em casa e temos de preparar alguma surpresa especial. Enfim, é uma canseira, é o que é.

Aqui, na Mansão Mistério, é Dia dos Namorados todos os dias, mesmo quando me apetece espancar o meu querido Marido Mistério (estou a brincar, nunca me apetece espancá-lo, quem é que faria o jantar todos os dias?).

Por isso, hoje vou fazer este pequeno-almoço espetacular para dar graxa à minha cara-metade (só para não ser acusada de escravatura). A receita é do blog Kitchen Konfidence e é tão deliciosa como saudável.

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já provou muffins de papas de aveia? então está na hora de experimentar esta receita sem farinha nem açúcar

São papas de aveia mas também são muffins – são muffins de papas de aveia. Eu sei, pareço a Edite Estrela a dar uma aula de português, mas esta receita é como o Ronaldo: joga em qualquer posição.

A divinal invenção é do fabuloso site The Kitchn e dá para tudo: para um pequeno-almoço de sonho, para um lanche a acompanhar um chazinho contra a gripe ou para levar para o escritório durante a semana. A grande vantagem é que não engorda porque a massa é feita de umas fantásticas papas de aveia: não leva farinha nem açúcar.

Tudo o que vou precisar é de flocos de aveia, leite, ovos, banana esmagada (ou doce de maçã, de preferir), manteiga de amendoim, xarope de ácer (ou mel), extracto de baunilha, fermento, canela e flor de sal. Para os toppings, pode usar fruta desidratada, como arandos ou outra, e sementes de girassol. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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são saudáveis, senhores! são saudáveis! são papas de aveia com banana e manteiga de amendoim e são uma delícia

Ah, pois posso! Posso, posso! Esta delícia do blog Food Faith Fitness tem apenas 4 ingredientes, é saudável e só tem 299 calorias. OK. Não é assim tão pouco, mas não nos podemos esquecer que este pequeno-almoço forra-nos o estômago até à hora do almoço! Ah, e é vegan e sem glúten também. Só vantagens! A única desvantagem é que é melhor preparar de véspera, porque o ideal é mantê-las no mínimo durante 6 horas no frigorífico antes de as servir.

Mas, como diria o Esquartejador, vamos por partes.

Primeiro, os ingredientes. Só vai precisar de 4: flocos de aveia sem glúten, manteiga de amendoim, bananas esmagadas e leite de amêndoa. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para uma pessoa, espreite aqui a receita original.

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o vídeo que o ensina a fazer umas papas de aveia saudáveis no forno

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É a Liga dos Campeões dos pequenos-almoços saudáveis. Se umas papas de aveia já são uma delícia, umas papas de aveia no forno são muito mais. E porquê? Porque ficam molhadinhas por dentro e tostadas e crocantes por fora. 

Além disso são facílimas de fazer e duram para quase toda a semana. Pode preparar um pirex inteiro hoje e depois ir tirando à medida que lhe apetecer, ao longo do resto do fim-de-semana.

São deliciosas para o seu brunch e são maravilhosas para o seu lanche. Melhor ainda: a receita é tão fácil que se explica num vídeos de poucos segundos.

 

 

 

papas de batata doce sem leite nem açúcar, um pequeno-almoço quentinho e saudável para aquecer este frio

Há alguma coisa melhor do que um pequeno-almoço quente quando lá foram estão 5 ºC? Não adianta responder. Na verdade, eu faço estas perguntas aqui no blog porque sei que ninguém me contraria, o que é cada vez mais uma raridade cá em casa.

Perante a ausência de resposta, chego-me eu à frente:

– Não, não há nada melhor, meu caro e sábio Ele.

(Não percebo porque é que a minha querida Família Mistério não fala assim comigo...)

É exactamente para nos aquecer nestes dias de frio que tenho aqui um fabuloso pequeno-almoço natalício. Trata-se de umas inacreditáveis papas de batata doce com leite de amêndoa. A receita é do delicioso blog Naturally Ella e leva apenas 5 ingredientes.

Tudo o que vou precisar é de puré de batata doce, trigo einkorn (costuma encontrar no Celeiro, mas também pode substituir por flocos de aveia, espelta, farro, millet ou outra farinha), leite de amêndoa, xarope de ácer e nozes pecan. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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papas de aveia cozidas com banana e maçã para fazer em 3 minutos no microondas

Nas manhãs de escola, esta casa parece Angola nos dias que correm. É uma verdadeira revolução: há correrias para todos os lados, casacos a voar, lutas à porta da casa-de-banho, assaltos aos armários uns dos outros e, no meio de tudo isto, claro, nunca sobra tempo para um pequeno-almoço de jeito.

Pois bem, hoje vou armar-me em José Eduardo dos Santos e pôr esta casa na ordem. E a primeira medida coerciva é um pequeno-almoço decente, como não podia deixar de ser. Para começarmos a semana nos trinques, como dizia o Timóteo d'Alembert, da Tieta, vou fazer umas facílimas e hiper-rápidas papas de aveia no microondas, do fabuloso blog Food & Whine.

Tudo o que vou precisar é de flocos de aveia instantâneos, sementes de linhaça moídas, um ovo, leite, banana esmagada, maçã em cubinhos, mel e canela. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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papas de aveia com banana, nozes e sementes, o pequeno-almoço que vai fazer maravilhas à sua pele e ao seu cabelo

Palavra de honra que a minha alma ainda está parva com esta história dos jantares e eventos no Panteão Nacional. É que é de um tremendo mau gosto e de um “desnexo” (como diria o meu filho adolescente) sem limites. Mas lembra a alguém almoçar ou jantar entre túmulos? Será que aquela malta andou de telemóvel em punho a tirar selfies enquanto brindava com os túmulos da Amália e do Eusébio atrás? Eu adoro "um croquete" mas confesso que até eu era capaz de perder o apetite só de pensar que estava rodeada de defuntos, por mais famosos e interessantes que sejam…

Enfim, qualquer dia, organizam-se brunchs e workshops de alimentação saudável em cima dos túmulos com o sugestivo título: “Adie a sua morte”.

A verdade é que ninguém quer ficar cá para semente mas podemos tentar adiar o fim. E como? Fazendo exercício físico (garantido cá em casa pelo meu querido Marido Mistério que faz por todos) e tentando comer de forma saudável (eu lá vou conseguindo com uma desgraça ou outra pelo meio).

Por isso, esta semana vou começar com esta ótima receita do site Goop: papas de aveia com banana que se fazem em 5 minutos com nozes e sementes, ricas em antioxidantes e vitamina B que, ainda por cima, fazem maravilhas ao cabelo e à pele.

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papas de aveia com coco e sumo de beterraba, a forma mais saudável de começar a semana

Esta receita eleva as papas de aveia a todo um outro nível. Além de ficarem lindas de morrer graças à cor da beterraba, são praticamente um remédio em forma de pequeno-almoço. E não estou a falar só da aveia! Esta receita do blog The Awesome Green inclui gengibre, esse ingrediente milagroso que basicamente faz bem a tudo: é antioxidante, anti-inflamatório, acelera o metabolismo e ajuda a emagrecer. Além disso, a beterraba ainda tem muitos benefícios: é pouco calórica, também tem propriedades antioxidantes e é rica em fibras e sais minerais como o ferro, o potássio e o magnésio. Por isso, nada melhor do que começar a semana com um pequeno-almoço híper saudável com apenas 218 calorias! Leu bem: 218 calorias! Vamos a isso?

Só precisa de flocos de aveia, sementes de chia, água purificada, leite de coco, duas beterrabas descascadas, gengibre descascado, sementes de romã e xarope de ácer. Para decorar as suas papas de aveia, separe fruta fresca, pólen de abelha e flocos de coco tostados.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 3 pessoas, espreite aqui a receita original.

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papas de aveia com frutos vermelhos no forno, um pequeno-almoço que dura uma semana

Esta é daquelas receitas que nunca falham cá em casa. Os miúdos adoram, eu amo e o meu querido Marido Mistério também não lhe resiste. É saudável, é deliciosa e tira-lhe a fome durante a manhã toda. O ideal é fazer um tabuleiro gigante que lhe dure a semana inteira. Assim, de manhã, é só acordar, cortar uma fatia e aquecer no micro-ondas ou não, e já está. A receita é do ótimo blog Apple of My Eye e é tão fácil de fazer que até eu arrisco a vestir o avental. Vamos a isto!

Só preciso de flocos de aveia, fermento, canela, sal, açúcar mascavado, leite magro, ovos, extrato de baunilha, mel, manteiga derretida, frutos vermelhos congelados e nozes pecan.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 6 pessoas, espreite aqui a receita original.

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