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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

batido de batata doce e amêndoa, um pequeno-almoço saudável para fazer em 5 minutos

Não, não leu mal. Demora cinco minutos a fazer. Não espere mais, faça já para hoje, para o seu pequeno-almoço. É nutritivo, cremoso e incrivelmente saboroso. Não, claro que não tem açúcar!

Esta receita, do blog Neurotic Mommy, leva apenas batatas doces previamente assadas (pode assar de véspera), bananas, xarope de ácer, manteiga de amêndoa, leite de amêndoa, extrato de baunilha, gelo (opcional), e mirtilos e granola para decorar.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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5 pequenos-almoços detox para recuperar a linha até ao verão

Para cada raio de sol que surge no horizonte tem de haver um grama de peso que desaparece da balança. A minha querida Mulher Mistério está tão stressada com a dieta como o Bruno Carvalho com o futuro do seu Sporting. E por isso apertou radicalmente o cerco depois das minhas loucuras dos últimos dias: pizzas de Nutella e M&Ms, ensopados de borrego, tartes de chocolate e caramelo salgado...

A partir de agora, começou a fase mais radical da Operação Biquíni 2018. E o esforço tem de começar logo de manhã, com pequenos-almoços saudáveis e detox. Para compensar os excessos das festas.

 

Smoothie roxo com frutos vermelhos e iogurte grego

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É uma mistura dos céus. Tem esta cremosidade que vê na fotografia porque é feito com iogurte (eu vou usar grego, claro). E depois ainda leva couve roxa, o que lhe dá esta cor de sonho e ajuda fortemente na dieta. A receita é do blog Gather for Bread e é o cúmulo da simplicidade. Tudo o que precisa de fazer é misturar iogurte grego natural com leite de coco ou de amêndoa, banana, mirtilos, amoras, couve roxa e gelo, num liquidificador, e bater bem até ficar com este smoothie.

Beba e vá trabalhar. Vai ver que não se arrepende. Veja as quantidades certas e a receita completa aqui.

 

 

batido detox de manga, banana e espinafres para começar a semana cheia de boas intenções

Eu sei que de boas intenções está o Inferno cheio. Mas, cá entre nós, o Céu também deve ser uma grande maçada… Por isso, seja o que Deus quiser. Nunca esta frase me pareceu tão apropriada… Enfim, tudo isto para dizer que estou super empenhada na minha dieta neste início de semana. E não se assuste com os espinafres no título. Vai ver que mal os sente neste batido. A verdade é que os espinafres não me sabem a nada, por isso, na prática, só dão cor e ajudam a desintoxicar o organismo. Tal como a maca e o gengibre. Este smoothie, que descobri no blog Half Baked Harvest, tem tudo isto e muito mais e só demora 5 minutos a fazer.

Só preciso de uma manga, uma banana madura, espinafres, gengibre descascado, sumo de laranja, leite de coco, maca em pó, extrato de baunilha e polpa de maracujá.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para um batido grande, espreite aqui a receita original.  

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um pequeno-almoço saudável que se faz em 3 minutos? ok, vou dar uma pista: tem frutos vermelhos e coco

Qual é coisa qual é ela que é saudável, não leva pão, bebe-se e não engorda? Acertou em cheio. É este incrível batido ou smoothie (para os hipsters, foodies ou pessoas que em cada 10 palavras dizem uma em inglês) que descobri no blog My Fussy Eater. É fresco, delicioso e facílimo de fazer. Demora 3 minutos a preparar, por isso, se ainda estiver em casa vai a tempo de fazer esta maravilha para o seu pequeno-almoço.

Só precisa de água de coco, leite de coco, uma banana congelada, framboesas e morangos (frescos ou congelados). Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para uma pessoa, espreite aqui a receita original.

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e o vencedor é… este smoothie de frutos vermelhos, gengibre e tahine

Estou cada vez mais fã de smoothies. São fáceis de fazer, fáceis de improvisar e fáceis de gostar. São o pequeno-almoço ideal para os dias de semana. Não sei se lhe acontece também, mas as minhas manhãs antes de sair de casa passam a correr. Os ponteiros do relógio aceleram a um ritmo estonteante e, quando dou por mim, estou atrasada. Que nervos! Por isso, os nossos pequenos-almoços têm de ser fáceis, rápidos de preparar e, claro, saudáveis.

Este smoothie, que encontrei no blog Green Kitchen Stories, não tem açúcar nem glúten e demora menos de cinco minutos a preparar. Só precisa de uma banana, meio abacate, tâmaras, gengibre, cardamomo em pó, molho tahine, framboesas e amoras congeladas e leite de aveia ou de amêndoa.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

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smoothie de mirtilos e amêndoa sem glúten nem lactose

Se há coisa que me anima logo de manhã é um pequeno-almoço cheio de cor. E sou fã da cor deste smoothie que descobri no blog da Donna Hay. Apetece pôr num frasco numa prateleira da sala ao lado de umas flores do campo, como se fosse um objeto decorativo. É tão giro que até tenho pena de beber, mas lá terá de ser! Ainda por cima é facílimo de fazer.

Só preciso de amêndoas, tâmaras sem caroço, mirtilos frescos ou congelados, leite de amêndoa, gelo e sementes de chia pretas para decorar.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para fazer 1 litro de smoothie, espreite aqui a receita original.

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quer começar o seu dia de forma saudável? então faça este smoothie de coco e mirtilos sem glúten, leite nem açúcar  

Esta receita, rica em antioxidantes, é ideal para quem quer começar o dia cheio de orgulho em si próprio. Confesso que raramente me acontece. Quer dizer, já comecei o dia a portar-me lindamente mas infelizmente, ao longo das 24 horas seguintes, arranjo sempre forma de me desgraçar por completo.

Hoje vou fazer nova tentativa. Quer fazer comigo? Então faça como eu: diga não ao pão e ao galão! Não à torrada e à marmelada! Não à tentação! Sim a este smoothie espetacular que descobri no blog Beaming Baker. É facílimo de fazer: só perde 5 minutos do seu precioso tempo.

Vamos precisar de bananas congeladas e cortadas às rodelas, leite de amêndoa, mirtilos congelados e coco ralado. Para toppings, podemos usar sementes de chia, coco ralado, frutos secos e mirtilos frescos.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

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smoothie de papas de aveia com maçã e curcuma, um pequeno-almoço saudável para apimentar a sua manhã

Pronto. Já passou. Já está. Não custou nada, pois não? Esta história do Dia dos Namorados pode ser um stress. É uma depressão para quem não tem namorado, é um inferno para quem tem mas quer ver-se livre dele ou dela, é um pesadelo para quem decide ir jantar fora, é uma aflição quando ficamos em casa e temos de preparar alguma surpresa especial. Enfim, é uma canseira, é o que é.

Aqui, na Mansão Mistério, é Dia dos Namorados todos os dias, mesmo quando me apetece espancar o meu querido Marido Mistério (estou a brincar, nunca me apetece espancá-lo, quem é que faria o jantar todos os dias?).

Por isso, hoje vou fazer este pequeno-almoço espetacular para dar graxa à minha cara-metade (só para não ser acusada de escravatura). A receita é do blog Kitchen Konfidence e é tão deliciosa como saudável.

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dois smoothies saudáveis para me fazer levantar da cama com energia

Tenho de lhe confessar uma coisa: estou doente. Dói-me a garganta, o braço, o corpo todo e acho que tenho febre. Mas é indiferente. Ninguém repara. Uma mãe não se pode dar ao luxo de estar doente. Muito menos uma blogger. Então uma mãe blogger que, por acaso, trabalha (e não é pouco) é melhor nem saber onde está o termómetro. Não me lembro quando foi a última vez que tirei a febre a mim própria. Tenho lá tempo para isso! Já me enfrasquei em brufens e benurons e voltei para o meu computador. Pior do que estar doente e não poder deitar-me no sofá com uma mantinha e um saco de água quente, é estar doente e de dieta. Não mereço. Devo ter sido uma alma muito negra numa outra encarnação. Enfim, queixas e lamúrias à parte, a vida continua e a minha dieta não pode parar. Por isso, continuo na minha saga em busca do smoothie perfeito para me animar as manhãs. E encontrei dois. Só não sei qual é que eu faço para hoje.

 

Smoothie de Aveia e Frutos Vermelhos

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smoothie verde de banana e gengibre para recuperar dos excessos do fim-de-semana

Depois de beber este smoothie detox vou ficar mais turbinada do que a Ana Malhoa. É este o meu objetivo para este ano. Estou a brincar. Não sonho tão alto. Só queria mesmo emagrecer! E este smoothie ligeiramente picante que descobri no blog Fooduzzi vai ajudar-me a combater a fome e a começar esta semana cheia de saúde e energia. Demora 5 minutos a fazer, por isso, ainda vai a tempo de o preparar antes de sair de casa.

Só vai precisar de uma banana congelada cortada às rodelas, espinafres, gengibre ralado, canela, leite de amêndoa, gelo, sementes de chia e granola para usar como topping. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 1 a 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

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5 smoothies com gengibre para uma semana de dieta

Eu sei que estou ligeiramente obcecada por gengibre mas desde que descobri os benefícios desta exótica raiz que não quero outra coisa para me ajudar na minha longa e dolorosa dieta. Além de prevenir uma série de doenças, é anti-inflamatório e antioxidante, mas mais importante ainda: acelera o metabolismo. Não pense que estou a falar daquele gengibre de conserva horroroso que costuma vir nos pratos nos restaurantes japoneses. Nãaaaao! Falo de gengibre fresco cujo sabor nada tem a ver com aquela… coisa.

Como estou empenhada na minha eterna dieta, resolvi pesquisar por essa internet fora smoothies que contenham gengibre para ir experimentando ao longo da semana e aqui fica o meu top 5.

 

Smoothie de Gengibre e Beterraba 

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É quase um crime beber este smoothie do blog Eat This. É lindo de morrer. Leva meia beterraba fresca, meia romã, 1 cenoura, 2 laranjas, 3 tâmaras secas, 1 cm de gengibre, 150 ml de água fria e 4 cubos de gelo, e dá para dois smoothies grandes. Descasque a beterraba e corte-a em pedaços. Retire as sementes de romã da casca. Depois corte a cenoura aos bocados, descasque a laranja e o gengibre. Misture tudo no liquidificador e delicie-se.

 

 

o pequeno-almoço de josé avillez é óptimo para a dieta

Estava eu ontem, calma e refasteladamente, em casa a ver o programa do Bruno Nogueira com o Miguel Esteves Cardoso (Fugiram de Casa de Seus Pais), quando, de repente, entra na conversa o chef José Avillez. Falou dos filhos, do excesso de trabalho, mas, mais importante de tudo, falou do seu pequeno-almoço.

Todos os dias de manhã, Avillez não sai de casa sem fazer um batido. Diz que, por um lado, é o mais prático para quem está com pressa e não tem tempo para mastigar muita coisa. Por outro lado, é saudável. Muito saudável. Ultra-saudável. E consegue alimentar aquele seu corpinho fit de Adónis da cozinha, durante várias horas, sem recorrer a pão, manteiga ou sequer leite.

Mas afinal, pergunta V. Exa. muito avisadamente, o que é que leva o batido de Avillez?

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smoothie detox de laranja com gengibre: tudo o que preciso hoje para limpar os excessos (e só tem 87 calorias)

Estou tãaaaaao cheia! Não aguento mais comer! Serei a única pessoa que se sente a rebentar? Acho mesmo que estou prestes a explodir. Estou a precisar de alguma coisa para limpar o organismo e desintoxicar de vez o meu rico corpinho. Estes dias foram, para variar, uma loucura gastronómica, por isso, entrei em dieta rigorosa. Sim, outra vez. É a história da minha vida…

Este espetacular sumo detox que descobri no blog The Endless Meal é tudo o que preciso hoje: é delicioso, saudável, só tem 87 calorias e fica pronto em 5 minutos. Imagine um aspirador a limpar toda essa barriga cheia de restos de bolos, doces, sobremesas e gorduras… É, não é? Estamos todos a precisar deste milagre.

Só vou precisar de laranjas descascadas e cortadas em quartos, uma cenoura picada, um bocado de gengibre sem pele com cerca de 2,5 cm, açafrão e uma pitada de pimenta preta.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 smoothies, espreite aqui a receita original.

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creme de manga com granola, coco e mirtilos, um pequeno-almoço saudável para limpar os excessos

E que tal um pequeno-almoço tropical e super saudável para começar o fim-de-semana em beleza? Esta receita do blog Downshiftology demora 10 minutos a fazer e é um raio de sol na sua mesa logo de manhã. Pode “mergulhar” nesta taça à vontade porque está repleta de vitaminas e nutrientes. Tem manga, rica em vitaminas A, C, E, betacaroteno e potássio; tem ananás que faz bem à digestão, é anticancerígeno e anti-inflamatório; tem mirtilos que é um dos frutos com mais antioxidantes; e coco que faz bem ao colesterol. Basicamente, esta receita faz bem a tudo e ainda por cima é deliciosa. De tal forma que o Infarmed está a pensar seriamente em patentear esta receita para a transformar em comprimidos milagrosos. OK, estou a inventar, mas até que não era uma má ideia…

Só precisa de pedaços de manga e de ananás congelados, uma banana e de água de coco. Para decorar, vai precisar de mirtilos, flocos de coco, granola e de mais pedaços de manga e ananás.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para uma pessoa, espreite aqui a receita original.

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o pequeno-almoço ideal para a dieta: batido de batata doce e chocolate sem leite nem açúcar

A minha querida Mulher Mistério está fora de si com esta maravilhosa descoberta do mundo da natureza. E eu tenho de confessar que Ela tem boas razões para isso. Um batido já é uma grande notícia para as minhas manhãs. De chocolate, ainda melhor. E com batata doce, então é a perfeição em forma de bebida. Tudo isto feito com leite de amêndoa, o que é a solução ideal para todos os intolerantes à lactose, como um dos nossos queridos Mini-Misteriosos.

A divinal receita é do fabuloso blog Build Your Bite e é tão fácil de fazer que até enerva. Tudo o que precisa é de batata doce cozida e sem casca, cacau em pó, pepitas de chocolate (se quiser, opte por chocolate sem lactose), xarope de ácer e leite de amêndoa. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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