Têm tudo aquilo que uns raviolis costumam ter menos a massa calórica que tanto perturba a estabilidade emocional da minha querida Mulher Mistério. Depois de um fim-de-semana de rigoroso confinamento, sinto que preciso de compensar as loucuras que uma família inteira (...)

É o meu remédio para conseguir sobreviver a este caos que dá pelo nome de Estados Unidos da América. Cada vez que ouço Donald Trump a gritar "Parem de contar os votos!" só me apetece comer para esquecer. E quando vejo os seus apoiantes a protestarem – armados! – (...)

Nem precisa de ligar o forno. Esta pequena preciosidade do mundo do receituário light é tão rápida de fazer quanto Donald Trump a tirar a máscara. Leva apenas sete ingredientes, não tem farinha nem glúten e fica pronta em pouco mais de um minuto no microondas. A (...)

É assim a minha vida: uma negociação permanente. Tira-se a farinha daqui, coloca-se um pouco de açúcar ali. É este o segredo de um casamento duradouro: compromisso! E o nosso começa na cozinha. Se Ela exige dieta e eu exijo comer, chega-se a um meio termo. Hoje o (...)

Vou fazer-lhe uma pergunta simples: já olhou bem para esta maravilhosa mousse a escorrer por cima deste divinal bolo de chocolate? Ainda por cima, sem glúten nas redondezas?... Então do que é que está à espera aí parado? Este fenomenal bolo de chocolate é o segredo (...)

É uma verdadeira nuvem de chocolate. Tão leve como a Sara Sampaio em cima da balança. Este fenomenal e facílimo bolo de chocolate do fantástico site The Kitchn é perfeito para a (...)

Este título é dos mais rigorosos que já alguma vez escrevemos. Especialmente as duas primeiras palavras. Mas o facto de sofrermos de excesso de loucura não invalida que este magnífico pão de banana seja mesmo de levar qualquer pessoa a perder a cabeça. Além de não (...)

Pressões extremas exigem medidas extremas. Num momento em que o país está em dieta, eu fui obrigado a encontrar um brunch mais saudável para não ser exilado desta casa. Se o problema dos ovos é o pão, que ninguém consegue evitar usar para molhar naquela gema (...)

Ela gosta de receitas light, eu gosto de receitas fáceis. Ela adora manteiga de amendoim, eu adoro chocolate. Ela prefere não esperar para comer, eu prefiro não demorar a fazer. É por isto que nos damos bem e é por isto que esta é uma receita perfeita para os dois. Fà (...)

Se é fã de panquecas de banana, esta receita é para si. Se não é fã de panquecas de banana, para si é esta receita. Todo este meu momento Yoda do dia serve para explicar que estas panquecas levam banana mas são completamente diferentes das habituais panquecas de banana. Enq (...)

É um pequeno-almoço, uma sobremesa ou um lanche. É delicioso, macio e saudável. É o nosso novo vício cá em casa. A receita é do fantástico blog Paleo Running Momma

Há poucas coisas tão práticas como um muffin para o pequeno-almoço. Dá para levar para onde quiser e até para ir comendo a caminho de algum lado. Mas esta fantástica receita do site The Kitchn (...)

Eu sei, é uma notícia forte demais para ser dada assim de rompante, mas eu não estou a conseguir conter-me. No meio da tirania que tem sido a dieta da nossa obcecada Estaline da balança, descobrir receitas como esta deixa-me com um sorriso tão grande como o da Manuela (...)

Levam um único ingrediente, demoram 10 minutos a cozinhar e são deliciosas e estaladiças. Daquelas que crepitam na boca a cada dentada. E, melhor notícia de todas para a minha querida e renovada Mulher Mistério: não engordam. Pelo menos, segundo essa Bíblia do mundo (...)