É das sobremesas mais consensuais de sempre. Não me lembro de conhecer alguém que não goste de tarte de maçã. Então com um delicioso molho de caramelo salgado por cima é de chorar por mais. Com o Dia da Mãe a chegar, já estou a pensar no próximo pretexto para (...)

O fim de semana está a chegar e, ainda por cima, é comprido, porque segunda-feira é feriado. Celebramos o Dia da Liberdade. Que bom. Que bom que é podermos dizer e escrever o que pensamos sem ser censurados. Que bom que é poder amar e odiar publicamente os nossos (...)

Esta tarte é basicamente um gigantesco Snickers caseiro. E também uma receita pornograficamente calórica mas, na Páscoa, tudo é permitido, não é verdade? É sempre assim: desgraçamo-nos até domingo e na segunda-feira passamos fome ou fazemos um detox. É que esta (...)

Os índios comunicavam por sinais de fumo, nós comunicamos pelo cheirinho apetitoso de um bolo no forno. É sinal de que sextou. Amanhã já é fim-de-semana e preciso de deixar um bolo delicioso preparado para o nosso brunch. Hoje vou fazer estas facílimas tartes de nata da Donna Hay (...)

Eu, Ele Mistério, peço perdão! Como é que eu nunca me lembrei de experimentar esta ligação antes? Imagine uma cremosa burrata derretida por baixo de uns imperdíveis nacos de marmelada. Tudo isto a cobrir uma estaladiça tarte de massa folhada. É provavelmente a mais (...)

É um ótimo programa para este fim de semana. Reúna a família na cozinha e divida os seus filhos por tarefas: uns fazem a base, os outros o recheio, por exemplo. Cá em casa, as tarefas são divididas assim: o meu querido Marido Mistério faz tudo com a ajuda do nosso (...)

Já para não falar do sabor desta pequena maravilha. Adoro a combinação de queijo com pera, então, em cima de uma massa quebrada no forno, é uma perdição. É uma ótima sugestão para fazer este fim de semana. Já mandei esta receita do blog Olive and Mango (...)

Demoram 10 minutos a preparar, levam apenas 3 ingredientes e um deles é doce de leite. Ainda por cima, pode prepará-las em doses individuais, o que sempre ajuda a convencer as mentes mais dedicadas à dieta.  A espectacular receita é do site Taste (...)

Esta receita do blog Half Baked Harvest roça a perfeição. Consegue juntar dois dos meus ingredientes preferidos: burrata e doce de (...)

Se ainda está em teletrabalho, esta receita do blog Le Petit Eats é ideal para o seu almoço de hoje. Se não estiver em teletrabalho, faça à mesma para o seu jantar. É uma (...)

Já se sabe que, ao fim de semana, a dieta entra em pausa. Pelo menos a minha. É a chamada dieta intermitente. Volto sempre na segunda-feira, a seguir a uma curtíssima pausa. É o que eu gosto de chamar de “janela de oportunidade” para provar receitas tentadoras como (...)

Ninguém resiste a uma boa sobremesa de chocolate. Pode haver sonhos, rabanadas, filhoses, bolo-rei, tudo a que temos direito, mas garanto-lhe que a primeira a desaparecer da mesa vai ser esta incrível tarte de chocolate que é, para mim, um sonho tornado realidade. Tem (...)

Com 8º C na rua, rajadas de vento de 70 km/h e chuvadas que parecem o dilúvio bíblico, apetece-me tanto sair de casa como ao Rui Rio passar o Natal em casa do Paulo Rangel. E o que fazer em casa se não cozinhar? Especialmente quando falta tão pouco tempo para o Natal e (...)

Têm este aspeto mas são facílimas de fazer. Só de imaginar o queijo derretido a misturar-se com as gemas dos ovos e o creme de cogumelos, a minha pulsação fica tão descontrolada como o coração da uma das nossas filhas adolescentes cada vez que vê um filme com o (...)