É verdade, tal como nós comemos o peixe antes da carne, também há um encadeamento para comer sushi. Tudo tem a ver com a intensidade dos sabores e com o nível de gordura do peixe. Siga esta ordem:
>> Peixe branco
>> Peixe prateado
>> Peixe encarnado
>> Salmão e ovas de salmão
>> Toro, a parte mais saborosa e com mais gordura do atum (é também a mais clara)
>> Ovos
>> Makis simples
>> Sopa miso
