Pareço o MacGyver da cozinha. Desde que a minha querida Mulher Mistério retomou a sua dieta pós-quarentena que eu passo os meus dias a inventar alternativas saudáveis aos petiscos mais deliciosos. É uma espécie de desafio de emergência: o MacGyver está fechado numa cozinha onde não há batatas e a única forma de salvar a sua vida é cozinhando umas batatas fritas. O que é que ele faz?
Primeiro saca do canivete suíço. Depois vai procurar uma receita ao fantástico site Delish. E aí encontra uma fabulosa solução: palitos de abacate enrolados em bacon estaladiço. Tudo o que precisa é desses dois simples ingredientes. Para saber as quantidades certas de cada um, consulte a receita original aqui.
Corte os abacates em palitos com a mesma forma de batatas fritas french fries. Enrole cada palito numa fatia de bacon fininha. Espalhe os palitos por cima de um tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno, pré-aquecido a 220 ºC, durante 12 a 15 minutos, até o bacon estar bem estaladiço.
Sirva com um bom molho a acompanhar e vá molhando as batatas fritas de abacate no molho.
Um óptimo petisco para si onde quer que as batatas estejam,
Ele
receita e foto: delish