Acredita que esta maravilha se prepara em 20 minutos? E que ainda leva uma base de bolachas Oreo? Eu amo tarte de manteiga de amendoim mas o recheio desta receita do blog Pinch of Yum parece uma nuvem, ou melhor, uma almofada de penas. Além de estar rendida a esta delícia, a receita é tão fácil que parece mentira. Por isso, o meu querido Marido Mistério vai ter de fazer esta tarte de manteiga de amendoim ainda hoje.
Só precisa de manteiga de amendoim, açúcar, chantilly ou natas batidas e queijo creme para o recheio. Depois, precisa de bolachas Oreo e de manteiga derretida para a base. E é isto. Mais nada.
Aliás, se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para uma tarte com cerca de 10 fatias, espreite aqui a receita original.
Preparação
Antes de mais, comece por fazer a base: triture as bolachas Oreo no liquidificador até ficarem com a consistência de uma farinha. A seguir, adicione a manteiga derretida e misture bem. Depois, transfira a base para uma forma de tarte com cerca de 25 cm de diâmetro e pressione-a com os seus dedos contra o fundo e as paredes da forma. A seguir, leve ao congelador enquanto faz o recheio.
Enquanto a base está no congelador, misture todos os ingredientes do recheio até obter um creme macio.
Depois, espalhe o recheio por cima da base e alise o topo com uma espátula.
Leve ao congelador durante 3 a 4 horas até solidificar.
Corte em fatias e sirva.
Eu não disse que era uma maravilha?
Boas receitas,
Ela
receita e foto: pinch of yum
