a melhor ideia dos últimos tempos: um frigorífico solidário colocado no meio da rua

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    A ideia é simples e prática: em vez de deitar fora a comida que lhe sobrou em casa, deixa-a num frigorífico instalado no meio da rua. Quem precisa só tem de abrir a porta e servir-se. O projecto foi lançado no passado dia 30 de Abril pela Associação de Voluntários de Galdakao, um pequeno município perto de Bilbao, no País Basco, Espanha, e está a tornar-se um sucesso: recebe centenas de quilos de comida por mês e nada sobra. 

    A grande diferença entre o frigorífico solidário e outros projectos de ajuda alimentar é a facilidade de todo o processo e o anonimato com que a recolha pode ser feita. Aqui não há intermediários nem redes de distribuição. Em vez de levar o saco do lixo até ao contentor, só tem de levar a comida até ao frigorífico. Por questões de segurança alimentar, só não pode colocar ovos, carne ou peixe crus. Tudo o resto é permitido. A comida feita em casa deve ter apenas uma etiqueta com a data em que foi confeccionada. 

    Ao longo do dia, os voluntários da associação passam pelo frigorífico para retirar os alimentos que já tenham passado o prazo de validade. Segundo o site de notícias espanhol Deia, nas primeiras cinco semanas não tiveram de retirar nada lá de dentro: toda a comida colocada foi aproveitada. E o Guardian adianta que, ao fim de sete semanas, tinham sido recolhidos entre 200 e 300 quilos de comida numa população com apenas 29 mil habitantes.

     

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    O promotor da iniciativa, o espanhol Álvaro Saiz, ficou espantado com o civismo com que todo o processo tem decorrido. Diz ao Deia que não houve qualquer acto de vandalismo e que a maioria das pessoas que recolhe a comida tem poucos recursos. De qualquer forma, não há restrições a tirar comida: “Qualquer pessoa pode usar o frigorífico, porque o primeiro objectivo é aproveitar os alimentos que, de outra forma, acabariam no lixo”. Há pessoas que vêm de outros municípios buscar comida, mas também há gente que vai a passear na rua e abre a porta para tirar um iogurte ou comer uma tapa.

    O projecto exigiu um investimento de menos de cinco mil euros, suportados pela autarquia, para pagar o electrodoméstico, electricidade, manutenção e um estudo de segurança alimentar que permitisse estabelecer as regras de funcionamento. Ao fim de pouco mais de três meses de funcionamento, o frigorífico enche-se e esvazia-se três vezes por dia. A Associação de Voluntários de Gadalkao já colocou um segundo frigorífico na rua e foi contactada por associações italianas, francesas e americanas para replicar a ideia por todo o mundo.

    E se fizéssemos isto em Portugal?

     

    Um abraço solidário para si onde quer que esteja,

    Ele

     

    fotos: deia; huffington post

     

    3 thoughts on “a melhor ideia dos últimos tempos: um frigorífico solidário colocado no meio da rua

    1. A IDEIA É MARAVILHOSA MAS, SERIA BOM QUE NÃO FOSSE NECESSÁRIO EM PLENO SÉCULO 21 acontecer estas coisa….. É UMA VERGONHA PARA O MUNDO CIVILIZADO EM QUE VIVEMOS……

    2. Adorava que fosse possível implementar um projecto deste género em Portugal, que sendo um país cheio de carências e necessidades, muitas delas escondidas à luz da vergonha, é igualmente repleto de burocracias.
      Contudo, trabalhando na área social, arrisco a assegurar que no dia seguinte não era o frigorífico que estaria vazio, mas sim o espaço destinado ao mesmo…
      É a nossa triste realidade, infelizmente…

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