Já estamos em modo de preparação para as férias. Hoje, fui até ao Algarve para aproveitar o melhor da região. Juntei o maravilhoso e refrescante vinho Malaca Rosé com um sumo feito com morangos docíssimos de Faro e umas imbatíveis rodelas de laranja de Tavira.
É fácil, é fresca e junta, no mesmo copo, alguns dos melhores e mais deliciosos sabores do Algarve. Melhor ainda: para comprar este vinho fantástico nem precisa de sair de casa. Basta ir à Loja do Casal Mistério que nós entregamos em todo o país.
Ingredientes
- 1 garrafa de vinho Malaca rosé
- 500 g de morangos de Faro congelados
- 2 laranjas de Tavira
- Meio litro de água com gás
- 1 cálice de licor de laranja
- Cascas de laranja desidratada
- Muito gelo
O primeiro passo é fazer um sumo de morango. Junte os morangos congelados (se estiverem congelados, não precisa de acrescentar demasiado gelo, o que evita tornar o sabor mais aguado) com a água e o licor de laranja num liquidificador e bata até obter um sumo uniforme. Coloque este sumo num jarro com as laranjas cortadas em meias rodelas, esmagando-as ligeiramente para libertar parte do sumo.
Misture o vinho rosé bem fresco e gelo. Sirva com mais uns morangos frescos inteiros e uns pedaços de casca de laranja desidratada colocados directamente em cada copo.
No final, brinde ao melhor que este país tem.
Uma óptima sangria para si onde quer que a fruta do Algarve esteja,
Ele
receita e foto: casal mistério
