Quando temos uma receita de mousse de chocolate recomendada por uma nutricionista, já é um pequeno passo para a nossa dieta. Agora, se essa mousse levar requeijão e estiver carregada de fibras e proteínas, então é um gigante salto para a minha querida Mulher Mistério.
Esta fantástica receita da nutricionista por trás do blog Ancestral Nutrition é uma verdadeira surpresa nutricional. Tem uma textura muito mais fininha e cremosa e depois leva sementes de chia, leite de coco e um delicioso queijo cottage cru feito a partir de leite de vacas alimentadas em pastos. Isto, claro, além do habitual cacau em pó e de mel cru para adoçar. Se quiser, também pode juntar uma colher de chá de baunilha. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.
Agora chegámos à melhor parte: a facílima e simplicíssima preparação. Primeiro, mergulhe as sementes de chia no leite de coco. Assim que as sementes estiverem com uma textura de geleia, junte-as aos restantes ingredientes dentro de um liquidificador ou de um robô de cozinha e bata até obter esta mousse cremosa e saudável.
Vai ver como não sobra nem uma gota.
Uma óptima mousse de chocolate para si onde quer que a dieta esteja,
Ele
receita e foto: ancestral nutrition
