Foi com ela que os ingleses começaram a beber o Five O’clock Tea, a consumir tabaco e a comer com talheres. No entanto, nunca gostaram dela. No episódio desta semana do podcast Favas Contadas, contamos a história desta Rainha portuguesa e da sua importância para o chá em Inglaterra. Para ouvir toda a história de Catarina de Bragança, carregue no play aqui em baixo.
Assim que desembarcou pela primeira vez em Portsmouth, depois de um mês de viagem de barco desde Lisboa, a primeira coisa que Catarina de Bragança pediu foi uma chávena de chá. Mas em vez de chá, trouxeram-lhe uma cerveja. O chá já tinha chegado ao Reino Unido, mas ainda era um produto exótico, raro e desconhecido.
Isso só mudou com o carregamento de folhas de chá que a Rainha levou consigo de Portugal, dentro do navio. Foi com esse carregamento que criou na corte o ritual do chá de manhã, que daria origem ao pequeno-almoço, e do Chá das Cinco, a meio da tarde. A moda estendeu-se, em primeiro lugar, à Nobreza e depois ao resto da sociedade. Especialmente, durante a Revolução Industrial, quando o chá começou a ser bebido com melaço. Essa mistura representava 20% da ingestão diária de calorias dos operários no Reino Unido, na época.
Hoje, o consumo de chá é universal no Reino Unido. 84% da população bebe-o todos os dias. E tudo graças à Rainha portuguesa que se casou com Carlos II em 1662.
Quem começou a misturar leite ao chá?
No episódio desta semana do podcast, contamos toda a história da Rainha de Inglaterra que nasceu em Portugal e a origem do chá. Sabe como esta bebida nasceu por acaso na China, há quase 5 mil anos? E como os portugueses a trouxeram para a Europa e a tornaram um sucesso nas cortes? E, já agora, sabia que a moda de juntar leite ao chá apareceu para não manchar as porcelanas?
O melhor é ouvir toda a história no episódio desta semana do Favas Contadas. Para isso, só precisa de procurar o podcast em qualquer uma das plataformas disponíveis em Portugal: Apple Podcasts, Spotify ou CastBox. E pode sempre seguir o Favas Contadas em qualquer uma destas plataformas. Assim que garante que não perde nenhum novo episódio, todas as terças-feiras de manhã.
Um óptimo chá para si onde quer que esteja a Rainha,
Ele
fotos: d.r.
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