Ramen de carbonara?! Pode tirar essa cara de espanto que é mesmo isso que acabou de ler. O TikTok voltou a inflamar-se por esse mundo fora com uma nova e facílima receita que está a deixar os leitores em estado de taquicardia.
A divinal receita surgiu pela primeira vez em Dezembro do ano passado quando um canal de YouTube japonês revelou a melhor e mais fácil maneira de transformar um ramen numa massa com um molho cremoso. Daí até a receita ser publicada em inglês e se ter espalhado por esse mundo fora foi um saltinho para a Humanidade.
A verdade é que esta maravilha é perfeita para um jantar em cima da hora, em dias de preguiça.
Ingredientes
- 1 dose de noodles instantâneos para ramen
- 500 ml de água
- 1 ovo
- 1 dente de alho ralado
- 1 colher de sopa de maionese japonesa
- 1 saqueta de base de temperos para ramen
Tudo o que precisa de fazer é misturar bem, numa taça, um ovo cru com o alho ralado, a maionese e a base para ramen. Deixe de parte enquanto coze os noodles, em 500 ml de água, seguindo as instruções da embalagem.
Junte uma boa parte da água da cozedura à taça onde está o ovo batido, misture bem, e finalize mergulhando os noodles nesta delícia. Pode servir assim ou acrescentar por cima uns rebentos de soja levemente cozidos e uma colher de sopa de alho francês laminado.
Agora a pergunta fatal: o que é que tudo isto tem a ver com a carbonara? Tirando a gema do ovo (e só a gema…), muito pouco. No entanto, é o que lhe chamam no TikTok.
Um óptimo ramen para si onde quer que a carbonara esteja,
Ele
foto: asia one
