“O açaí possui um baixo teor de açúcares, e o seu sabor é muitas vezes descrito como uma mistura de vinho tinto com chocolate”. Importa-se de repetir? Como é que é? “O açaí possui um baixo teor de açúcares, e o seu sabor é muitas vezes descrito como uma mistura de vinho tinto com chocolate”? A sério? Que maravilha! Quem o diz é Susanne Talcott, autora de um estudo sobre este fruto exótico e também professora auxiliar de Nutrição e Ciência da Alimentação na Universidade A&M do Texas. E quem sou eu para duvidar?
Quando li que a Victoria Beckham e a Miranda Kerr são totalmente viciadas em bagas de açaí, porque emagrecem e rejuvenescem, pus-me rapidamente em campo para tentar descobrir que fruto milagroso é este. E, minhas senhoras e meus senhores, o açaí, originário da floresta Amazónia, é quase um milagre: antioxidante, vasodilatador, anti-inflamatório, tonificante, energético, queima-gorduras, auxiliar da digestão e acelerador do metabolismo. E ainda sabe a uma mistura de vinho tinto com chocolate. Que mais posso pedir a Deus? Ah, além disso, é excelente para a memória e concentração e previne doenças, como a anemia, logo é sinónimo de longevidade! Tem aminoácidos, vitaminas A, B, C e E e ainda sais minerais como potássio, cálcio, magnésio, cobre e zinco. É usado também para fazer sumos, gelados, sobremesas, smoothies ou suplementos alimentares. No Brasil, é um enorme sucesso: toda a gente come açaí, bebe açaí ou até mistura nas receitas açaí em pó.
E em Portugal, onde é que se pode comprar? Há no Jumbo e nos supermercados El Corte Inglés.
Aqui ficam algumas dicas de receitas saudáveis de uma nutricionista brasileira do site Bolsa de Mulher para aproveitar os benefícios do açaí. O ideal seria tomar pelo menos um destes preparados uma vez ao dia:
– Bater a polpa orgânica com água de coco e um pouco de mel.
– Bater a polpa orgânica com um pequeno punhado de passas e geleia de agave (uma substância extraída de um cacto usado na tequilla e que não sobe tanto o índice de glicose no sangue como o açúcar ou o mel).
– Preparar um copo de sumo de açaí com água de coco, adicionando uma fruta que pode ser banana ou morango e uma colher de mel ou geleia de agave.
– Bater a polpa do açaí com sumo de uva integral, que traz inúmeros benefícios para a saúde e deixa um gosto mais adocicado sem precisar de açúcar.
Vamos experimentar?
Boa sorte para nós,
Ela
Eu simplesmente odeio o sabor do açaí. Chamar-lhe mistura de vinho tinto com chocolate, para mim, não faz qualquer sentido.
Vou perguntar à minha sobrinha “carioca”, se já comeu.
Gosto destas coisas porque sou fã de saúde e bem-estar.
Não me diga? Estava tão contente com a ideia da mistura de vinho tinto com chocolate… Tenho mesmo de experimentar!
Pergunte-lhe, boa ideia! Acho que no Brasil é mato!
Um beijinho
Ela
Falo a sério. Aqui em casa ninguém gostou do sabor (aliás, não gostar é um eufemismo). Para além disso é caro e tem um sabor muito intenso. Não aconselho a comprar (pelo menos em grande quantidade).
Eu finalmente experimentei ontem. Mas era uma mistura de iogurte natural, banana, granola e açaí. Era bom, mas não consegui sentir qualquer sabor do açaí. Tenho de comprar a fruta sozinha… Ela
Depois diga se gostou ou não da fruta.
O Açaí, por norma, não se come sozinho. Junta-se a outra fruta para mascarar o sabor a terra.
Faz muito bem e por isso cada vez mais pessoas consomem. Experimente com iogurte e banana. Vai ver que fica delicioso.
A primeira vez que provei comprei da Supera e detestei. Era terrível. Depois descobri a polpa da Brasfrut. E essa é muito boa e saudável.
Melhor que os gelados.
Sofia, Não é tão caro assim. Este fruto SÓ existe na Amazônia e tem que ser colhido e preparado para vir para Portugal. É tão delicado, que é impossível trazer a fruta.
Por isso, não acho caro.
Tente fazer contas. Se fizer uma refeição com açaí por dia, quanto poupa?
E lembre-se… Não se come sozinho!
Tem juízo pá! 16 euros o kilo não é caro?! Quero lá saber o que custa trazê-lo pra cá, é caro e só presta misturando com outras coisas, logo não compensa. Além disso as características de que tanto falam já existem em muitos outros produtos de cá e bem mais acessíveis e saborosos!
No jumbo, só vi à venda em versão polpa ou então em saquetas. Qual é a melhor opção?
Olá, Zé
Desculpe só responder agora mas temos estado a mil! Eu comprei a versão polpa, é mais prático!
Boas receitas,
Ela
Eu sou brasileira e moro em Portugal, amo açai e to loka pra descobrir onde se toma…..
Açai 450mg
R$ 44,00
Benefícios do açaí Açaí é uma fruta brasileira original da região amazônica e é considerada um dos alimentos mais completos e saudáveis. O Açaí é cheio de antioxidantes, aminoácidos, ômegas essênciais, potássio, fibras, cálcio, fósforo e proteínas.
Para maiores informações sobre este produto, acesse: s/acai-450mg.html
https://www.anaterrashop.com/fitoterapico
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