Quem é amigo, quem é? É o site InPrato, com quem iniciámos uma parceria incrível: todos os meses escolhemos uma das nossas receitas preferidas, a InPrato prepara-lhe todos os ingredientes de que precisa e entrega-lhe em sua casa com um cartão com todos os passos que tem de seguir para fazer algumas das nossas receitas em sua casa.
A ideia é que consiga fazer as nossas receitas na sua cozinha sem ter de ir ao supermercado. Além disso, não corre o risco de desperdiçar ingredientes porque a InPrato entrega-lhe em casa as quantidades certas para cada receita, de forma a não ficar com aquelas sobras em relação às quais nunca sabemos bem o que fazer.
Para iniciar esta parceria, decidimos preparar estes espetaculares e facílimos noodles de arroz vermicelli ultra-fininhos acompanhados com camarão e um fantástico caril de coco.
A ideia é servir a massa dentro de uma taça e depois ir saboreando os noodles e o camarão enquanto vai comendo umas colheradas do fabuloso molho de coco. É uma ótima receita para fazer para toda a família já neste fim de semana.
Ingredientes
Para 4 pessoas
- 350 g de massa vermicelli
- 2 colheres de sopa de caril em pó
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 cebola média picada
- 2 colheres de sopa de erva príncipe picada
- ½ colher de chá de alho em pó
- Flor de sal e pimenta preta a gosto
- Sumo e raspas de 1 lima
- 1 colher de chá de molho de peixe
- 500 g de leite de coco
- 500 g de camarão grande
- 400 g de tomate cherry
- 50 g de cebolo picado
- Manjericão e coentros para decorar
Ficou baralhado com esta lista de ingredientes? Não fique. Só precisa de vir aqui, carregar na receita e fazer a sua encomenda. A InPrato entrega-lhe tudo em casa.
Depois é seguir as instruções de preparação. Comece por cozer a massa seguindo as instruções da embalagem. Passe por água fria para não continuar a cozer e guarde de parte.
Leve o óleo de coco a lume médio, numa frigideira funda e grande. Junte a cebola e cozinhe durante cerca de 5 minutos até dourar. Adicione a erva príncipe e o alho e cozinhe mais um minuto.
Tempere com flor de sal e pimenta, acrescente o caril, o molho de peixe, o leite de coco, as raspas e o sumo de lima e deixe cozer, em lume brando, durante 5 minutos.
Junte o camarão e o tomate cherry, tape a frigideira e deixe cozer os camarões (cerca de 3 minutos). Desligue o lume, coloque a massa lá dentro só para a reaquecer e finalize com o cebolo picado (ou cebolinho), o manjericão e os coentros.
Já viu quanto tempo demorou a fazer esta beleza? São 15 modestos minutos.
Não se esqueça: vá ao site da InPrato, escolha a receita, selecione o número de pessoas e clique em comprar. Mais fácil é difícil, não acha?
Vamos InPratar?
Boas compras,
Ela
fotos: bárbara tomaz foodstyling para casal mistério
Este post é uma parceria entre o Casal Mistério e a InPrato
