Tenho um drama com queijos. Adoro. Todos. Quanto mais intensos e mais mal cheirosos melhor. Não consigo perceber as pessoas que afirmam categoricamente que não gostam de queijo. Como é que é possível? Não há melhor programa do que aquele a que os ingleses chamam “wine and cheese”. E esta receita, do blog closet chef, é tão simples e deliciosa que até eu, um desastre atómico na cozinha, consigo fazer. É ideal para servir como aperitivo, antes de um jantar com amigos.
Ingredientes
- 1 bloco de queijo feta
- 1 mão cheia de ervas aromáticas picadas: orégãos, salsa, tomilho e alecrim
- 1 malagueta picada
- Raspa de ½ limão
- Pimenta moída
- Azeite
Coloque o queijo feta num prato, espalhe por cima as ervas aromáticas, a malagueta picada, as raspas de meio limão e a pimenta e tempere com muuuito azeite. Hum. Agora… experimente. Sirva com fatias de pão quente e estaladiço. E depois diga-me se gostou.
Boas receitas,
Ela
receita e foto: closet chef
