Este fabuloso arroz, envolvido em coco e tostado no forno com uns fantásticos nacos de ananás, é o prato ideal para hoje. Para mais, só suja um tabuleiro, o que ajuda muito a poupar tempo à frente do lava loiças.
A fabulosa receita é do fantástico blog Simply Scratch, é facílima de preparar e ideal para um jantar de grupo ou de família numerosa como a nossa. É mais fácil ainda se tiver um arroz basmati ou jasmim já pronto, que lhe tenha sobrado da véspera.
Veja a receita completa aqui.
