No Alentejo, bebia-se chocolate quente na Consoada e nos arredores de Viana do Castelo comia-se carne. No episódio desta semana do podcast Favas Contadas, vamos contar como eram as ceias de Natal tradicionais de cada região, há 100 anos, em Portugal. E pode descobrir ainda o que era o Mijinho do Menino. Para ouvir todas estas histórias, então só precisa de carregar no play aqui em baixo.
Minho
Há 100 anos, o bacalhau praticamente só aparecia na Consoada minhota. Aí era costume comer-se bacalhau cozido com todos, brandade de bacalhau ou bolinhos de bacalhau. Nunca faltavam também os mexidos de ovos, os bolinhos de bolina ou as orelhas de abade empilhadas em pirâmide. Tudo isto preparado pela família na cozinha da casa enquanto se bebia um vinho quente fervido com mel, passas de Alicante e canela.
Alentejo
Já no Alentejo, o hábito era o jejum absoluto até à Missa do Galo. Depois disso, então podia-se beber um chocolate quente com umas fatias douradas a acompanhar. Só no dia 25 é que havia a grande refeição de Natal: um almoço com carne de porco, canja de peru ou até cabidela de peru. Mas o melhor mesmo era o delicioso cação de alhada típico de Portalegre.
No entanto para conhecer todas as ementas de Natal há 100 anos em Portugal, o melhor mesmo é ouvir o episódio do podcast desta semana. E para isso só precisa de seguir o Favas Contadas em qualquer das plataformas de podcast: Spotify, Apple Podcasts, YouTube, CastBox ou Google Podcasts.
Ah, é verdade, e falta falar do Mijinho do Menino. Mas isso fica para o podcast. E já sabe, se não quiser perder nenhuma história sobre a origem da comida, então só tem de seguir o Favas Contadas em qualquer uma destas plataformas. Porque todas as terças-feiras, às 7h da manhã, publicamos um novo episódio com uma história diferente sobre a origem da comida.
Um óptimo Natal para si onde quer que esteja o Mijinho do Menino,
Ele
