Se ainda não viu, não sabe o que perde. As famosas bolachas de manteiga são ótimas mas a série Ted Lasso foi das nossas melhores descobertas durante a pandemia. Somos completamente fãs da série que é, de facto, uma maravilha, porque consegue a proeza de nos fazer rir e chorar na mesma cena. Vale mesmo a pena. Está na Apple TV e já recebeu mais de 155 nomeações e inúmeros prémios.
Na série, o protagonista – Ted Lasso – um treinador de futebol americano do Midwest contratado para treinar uma equipa de futebol inglesa sem fazer a mais pequena ideia de como se joga, tenta conquistar a dona da equipa fazendo-lhe estas bolachas caseiras. A série é exímia a revelar as pequenas grandes diferenças culturais entre ingleses e americanos, e as famosas bolachas de Ted Lasso são um bom exemplo: as biscuits no Reino Unido são cookies nos EUA.
O que é certo é que quando a Apple TV decidiu revelar a receita das famosas bolachas, esta tornou-se viral no TikTok, nas restantes redes sociais e nos sites ingleses e americanos.
Ainda por cima, é tão fácil quanto deliciosa, e só precisa de 4 ingredientes: manteiga sem sal, açúcar em pó, farinha e sal.
Por isso, se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original, publicada pelo site The Kitchn.
Preparação
Antes de mais, comece por colocar a manteiga sem sal na taça de uma batedeira. Deixe assentar à temperatura ambiente até ficar macia.
Enquanto isso, unte um tabuleiro retangular com mais manteiga.
A seguir, bata a manteiga na velocidade máxima, durante 3 a 5 minutos.
Depois, adicione gradualmente o açúcar em pó ainda com a batedeira a funcionar. Continue a bater até obter um creme claro e macio.
Nessa altura, pare a batedeira, e transfira a farinha para a taça e adicione o sal. Bata novamente na velocidade mais lenta até obter um creme homogéneo.
A seguir, transfira a massa para o tabuleiro que preparou e espalhe numa única camada até ficar com uma altura de cerca de 1,5 cm.
Depois, leve ao frigorífico durante pelo menos 30 minutos.
Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 150º C e coloque a prateleira que vai usar no meio do forno.
Mas, antes de levar ao forno, corte a massa em retângulos ou quadrados.
Só depois é que leva ao forno durante 45 a 60 minutos até ficarem dourados.
Deixe arrefecer completamente.
Volte a cortar em retângulos ou quadrados, se for preciso, antes de servir.
Um ótimo domingo,
Ela
