É uma tradição que se espalhou apenas depois da II Guerra Mundial e muito por culpa do Estado Novo. Conheça a história do bacalhau no Natal e saiba o que é que o peixe mais famoso do país tem a ver com Salazar e com os vikings. Tudo para ouvir no novo episódio do Favas Contadas, um podcast do Casal Mistério. E para isso só precisa de carregar no play aqui em baixo.
Se Portugal tem uma enorme costa marítima, com peixe fresco e delicioso, então porque é que nos tornámos fãs de um peixe seco e salgado que só existe em águas a milhares de quilómetros de distância? E o que levou os pescadores portugueses a atravessarem o Oceano Atlântico à procura de bacalhau. A história do peixe mais consumido em Portugal é o tema do episódio desta semana do podcast Favas Contadas. E por isso viajamos até ao século XVI, quando dois navegadores portugueses chegaram à costa do Canadá e a baptizaram como Terra Nova dos Bacalhaus.
Mas também contamos por que o Estado Novo lançou uma campanha para promover o consumo de bacalhau no Natal. E como este se tornou o rei da Consoada. Para ouvir todas estas histórias, então só tem de procurar o Favas Contadas em qualquer das plataformas de podcast. Seja no Spotify, Apple Podcasts, YouTube, CastBox ou Google Podcasts, pode ouvir todos os episódios. E ainda seguir o podcast para não perder nenhuma história. Porque já sabe, todas as terças-feiras, às 7h da manhã publicamos uma nova história sobre a origem da comida. Até para a semana – de preferência sem dietas…
Uma óptima Consoada para si onde quer que o bacalhau esteja,
Ele
