Sabe aqueles dias em que os miúdos perguntam com os olhos a brilhar, no fim do jantar:
– O que é que é a sobremesa?
E nós damos sempre aquela temida resposta:
– Fruta.
– Outra vez?
– É o que há.
Mas há também aqueles dias em que eles até se portaram bem, arrumaram o quarto, fizeram os trabalhos de casa sem ninguém lhes dizer nada ou chegaram a casa com uma boa nota, e nós podemos dar-lhes uma pequena alegria. Esta receita do blog Rachel Schultz é para esses dias. Para improvisar e, de repente, fazer um brilharete.
Só precisa de ter em casa óleo de coco (azeite também dá), uma banana madura, mel, água e canela. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.
Aqueça o óleo de coco numa frigideira em lume médio. Corte a banana em rodelas e frite-as durante 2 minutos de cada lado, levantando-as de vez em quando para não colarem à frigideira.
Misture numa taça a água com o mel. Retire a frigideira do lume e despeje a mistura da água com o mel sobre as rodelas de banana. Polvilhe com canela e sirva!
Boas receitas,
Ela
receita e foto: rachel schultz
