Para quê comprar um chocolate no supermercado quando pode fazer um em casa, só que saudável, vegan, paleo, sem glúten, nem leite? Esta receita que decobri no blog Beaming Baker demora 5 minutos a preparar e é facílima de fazer. Eu não dispenso um quadrado de chocolate todas as noites a seguir ao jantar e esta receita caiu-me do céu. Assim, já posso comer não 1 mas 2 ou 3 quadrados sem culpa nem remorsos.
Só precisa de apenas 3 ingredientes: pepitas de chocolate vegan e paleo, óleo de coco e amêndoas tostadas sem sal. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 26 barras, espreite aqui a receita original.
Comece por preparar um tabuleiro forrado com papel vegetal e abra espaço no frigorífico para este tabuleiro.
Derreta as pepitas de chocolate com o óleo de coco em banho-maria ou no micro-ondas: nesse caso, junte numa taça as pepitas de chocolate com o óleo de coco e leve ao micro-ondas na potência máxima, com intervalos de 20 segundos, até derreter totalmente. Vá mexendo até obter um creme macio. Junte as amêndoas e despeje a mistura para o tabuleiro que preparou. Espalhe numa única camada com a ajuda de uma espátula de borracha. Se gostar, espalhe por cima mais amêndoas tostadas. Leve ao frigorífico, durante cerca de 20 minutos, para enrijecer. Retire do frigorífico e espere que fique à temperatura ambiente antes de partir em barras.
Se conseguir resistir à gula, guarde as barras de chocolate num recipiente bem fechado no frigorífico ou no congelador. Duram um mês.
Boa dieta para mim e para si onde quer que esteja,
Ela
receita e foto: beaming baker
Ui, ui!… Que coisa boa 😉
Boa noite
Fiquei muito entusiasmada com a receita. Mas onde encontra esse tipo de pepitas?
Obrigada
Bom dia, desculpe só respondermos agora mas o volume de mensagens é enorme e não nos permite fazê-lo em tempo útil.
Quanto à questão acreditamos que seja fácil de encontrar em qualquer loja de produtos biológicos ou vegan, mas espreite este link. Obrigado e boas receitas 🙂
https://lojavegetariana.pt/produto/pepi tas-chocolate-sem-gluten-175-g/