Segunda-feira sem trabalhar
É dia de celebrar
Vou fazer um snack especial
E não me vou sair nada mal
Meu querido Marido Mistério
Podes descansar
Vou levar este post a sério
E vou parar de rimar
Estás a ver aqueles cereais de chocolate e arroz crocantes que as crianças adoram e que nós nunca os deixamos comer? Imagina-te a trincar uma barra de chocolate crocante com o sabor desses cereais mas muito mais saudável e muito menos enjoativo. É o que te vai saber esta receita do site Food 52. É amanteigada, pouco doce e incrivelmente saborosa.
Só vais precisar de óleo de coco, chocolate preto, pasta tahini, mel ou geleia de agave, sal, cereais “Rice Krispies” e sementes de sésamo tostadas.
Se quiseres saber as quantidades certas de cada ingrediente espreita aqui a receita original.
Prepara um tabuleiro retangular forrado com papel vegetal. Derrete ao lume ou no micro-ondas o óleo de coco com o chocolate. Mexe até obteres um creme macio. Junta o tahini, o mel ou o gel de agave e o sal e mexe bem. Junta os cereais e envolve. Transfere para o tabuleiro que preparaste anteriormente e alisa o topo com uma espátula. Espalha por cima as sementes de sésamo tostadas. Leva ao frigorífico durante pelo menos uma hora antes de partires em fatias e servir. Viste como é fácil? Eu sei, até eu consigo fazer… Mas faz tu que tens muito mais jeitinho do que eu…
Um resto de um ótimo feriado,
Ela
receita e foto: food 52
