É segunda-feira e estou a precisar de muita energia para começar a semana. Demorei horas para me levantar da cama, dias para deslocar o meu corpinho de anjo da Victoria’s Secret até à casa-de-banho e séculos para lavar os dentes… Está a ser uma manhã díficil por isso preciso de uma receita que me transforme num Speedy Gonzalez em segundos. E foi precisamente o espetacular blog The First Mess que me salvou a manhã com esta receita divinal: tem chocolate, tem avelãs e tem café. Tudo o que preciso para, como dizia a minha mãe, arrebitar.
O que vale é que tinha todos os ingredientes em casa: uma banana madura congelada e cortada em rodelas, leite de amêndoa, gelo, avelãs tostadas, café expresso (frio), tâmaras sem caroço e ensopadas, cacau em pó, extrato de baunilha, sal e pepitas de chocolate.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 1 a 2 pessoas, espreite aqui a receita original.
Junte, no seu liquidificador, a banana, o leite de amêndoa, o gelo, as avelãs, o café expresso frio, as tâmaras, o cacau em pó, a baunilha e o sal. Misture na potência máxima até obter uma consistência macia e cremosa. Acrescente as pepitas de cacau e volte a misturar durante alguns segundos só para incorporar as pepitas no smoothie. Decore com umas avelãs picadas e delicie-se.
Nota: Se achar que o seu liquidificador não é suficientemente potente para triturar as avelãs, substitua-as por 3 colheres de sopa de manteiga de avelã.
Uma ótima semana,
Ela
receita e foto: the first mess
Parece-me uma excelente de começar a semana!