Primeiro, vamos aos factos que este casal prima pelo rigor. Estas pequenas maravilhas não levam açúcar, não levam manteiga e, detalhe importante, também não têm 80 calorias. Então, mas e o título diz… calma, têm 79,8 kcal, o que faz toda a diferença. São menos 0,2 kcal de engorda, o que torna estes nos biscoitos só com 3 ingredientes mais light de sempre.
Como não são doces, eu adoro fazer estes biscoitos e devorá-los com uma fatia de queijo por cima, com um pouco de parmesão ralado e cebolinho picado ou simplesmente com manteiga. Eu sei que tudo isto já é menos light, mas vai ver como os biscoitos ficam absolutamente divinais.
Ingredientes
- 360 g de farinha com fermento
- 600 ml de iogurte grego magro
- 120 ml de leite magro
Comece por misturar bem os três ingredientes numa taça até ficar com uma massa homogénea. Em seguida, estenda a massa no balcão de cozinha polvilhado com farinha, para não pegar, e estique-a com o rolo da massa até ficar com cerca de um centímetro de espessura.
Finalmente, corte a massa na sua forma preferida, com a ajuda de um cortador de biscoitos (ou de uma chávena de café virada ao contrário para ficarem redondos). Coloque os biscoitos em cima de um tabuleiro e leve ao forno, pré-aquecido a 180º C, durante 12 a 14 minutos.
Sirva-os ainda quentes. Então com a manteiga a derreter por cima, ficam absolutamente irresistíveis. Se quiser ver outras receitas com menos de 300 calorias, então espreite aqui a secção Light do nosso canal de vídeos no YouTube.
Uns óptimos biscoitos só com 3 ingredientes para si onde quer que as calorias estejam,
Ele
