Não se assuste. Esta bolachas são tão fáceis de fazer que não vai acreditar! Nem precisam de ir ao forno! Descobri esta maravilha no blog Healthy Fitness Meals e estou com tanta fé em mim própria que, desta vez, vou eu para a cozinha.
São 10 minutos a preparar e depois é só levá-las ao congelador. Ah, e nem sequer têm glúten ou açúcar!
Só precisa de ter em casa manteiga de amendoim natural, cacau em pó, óleo de coco derretido, mel, flocos de aveia e chocolate preto partido em pedaços.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 12 bolachas, espreite aqui a receita original.
Comece por misturar no liquidificador a manteiga de amendoim, o mel e o óleo de coco. Junte o cacau em pó e os flocos de aveia.
Misture novamente até obter uma massa homogénea.
Com a ajuda de uma colher de gelado forme 12 bolas pequenas com a massa.
Disponha-as num tabuleiro forrado com uma folha de papel vegetal e pressione-as ligeiramente com as pontas dos dedos para as achatar.
Leve as bolachas ao congelador durante uma hora.
Derreta o chocolate preto e espalhe por cima da bolachas.
Sirva logo ou, se preferir, volte a colocá-las no congelador até à altura de as servir.
Um ótimo fim de semana,
Ela
receita e foto: healthy fitness meals
