Eu sei que estou de dieta mas não me posso esquecer que normalmente temos um bando de crianças em casa durante o fim-de-semana. Hoje, por exemplo, vêm amigos para “estudar”. OK. Vou fingir que acredito. Até podem estar cheios de boas intenções mas quatro pré-adolescentes dentro de um quarto fazem muita coisa, mas estudar não será seguramente uma das prioridades. Enfim… Como sou uma mãe dedicada e amorosa, vou recorrer ao método mais eficaz: a chantagem.
– Se vocês estudarem mesmo, faço-vos um lanche especial. E deixo-vos uma pista: inclui Nutella.
Já estou a imaginá-los a abrir os livros rapidamente (e a fechá-los mal eu viro as costas). E com que receita é que vou comprar dez minutos de concentração destes miúdos? Com esta extraordinária invenção do blog Gimme Some Oven: bolinhas de Nutella com chocolate e avelãs e que nem precisam de ir ao forno! Só demoram 15 minutos a preparar e são uma delícia.
Só preciso de flocos de aveia, Nutella, coco ralado, mel, avelãs tostadas, sementes de linhaça e sementes de chia (ui! A nossa filha mais velha vai achar esta receita super saudável), extrato de baunilha e sal. Se quiser saber as quantidades certas destes ingredientes para 24 bolinhas, espreite aqui a receita original.
Junte todos os ingredientes num liquidificador e misture bem até ficar com uma consistência homogénea. Coloque a mistura num tupperware, tape bem e ponha no frigorífico durante 30 a 60 minutos, de forma a endurecer um pouco a massa. Quando a mistura estiver bem fria, retire-a do tupperware e faça bolinhas, com cerca de 2,5 cm de diâmetro, enrolando com as mãos. Sirva logo ou – se não for o caso e aguentar sem comer – mantenha-as no frigorífico até à hora do lanche.
Um ótimo sábado,
Ela
receita e foto: gimme some oven
