Têm óptimo aspecto, são deliciosas e demoram menos de 15 minutos a preparar. Estes croquetes de bacon com queijo cremoso são a solução para quem precisa desesperadamente de uma entrada de última hora para o Natal.
A descoberta é dessa verdadeira enciclopédia gastronómica que dá pelo nome de EatWell101. E leva apenas queijo creme à temperatura ambiente, maionese, cebolinho fresco picado, um pimento jalapeño picado, bacon frito fininho estaladiço e desfeito em crumble, queijo cheddar ralado, cebola roxa picada, pimenta preta moída e pimenta caiena. Mesmo que não tenha bacon frito em casa, também pode usar cebola frita que fica óptima.
Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.
Antes de mais nada, convém esclarecer que para preparar a sua entrada, só precisa de três passos.
Em primeiro lugar, misture numa taça o queijo creme com a maionese, o cheddar, a cebola, as pimentas, o pimento jalapeño e 1/3 do bacon em crumble.
Depois, forme bolinhas a partir deste creme, enrolando-as com as mãos, como faz com os brigadeiros.
Por fim, espalhe o resto do crumble de bacon num prato grande e passe as bolinhas por cima do bacon para ficarem totalmente cobertas por ele.
Enquanto não vai para a mesa, leve os croquetes de queijo cremoso e bacon ao frigorífico para ganharem forma.
Um óptimo Natal para si onde quer que esteja a entrada de última hora,
Ele
receita e foto: eatwell101
