Uns fumam, outros bebem, e eu… como bacon. Bem, é verdade que também bebo de vez em quando, mas parece que agora comer bacon ou presunto é quase tão prejudicial à saúde como fumar. A OMS alertou e dá que pensar. Mas é certo que também odeio desperdício, e já que tenho bacon no frigorífico, não o vou deitar fora. Para quem já ingeriu o que eu ingeri de carne vermelha ou processada, três fatias não vão fazer grande diferença. Por isso, vou livrar o meu frigorífico de carnes processadas e fazer esta incrível receita do blog a zesty bite. Estes fantásticos aperitivos preparam-se em 20 minutos. Só preciso das malfadadas fatias de bacon, pistácios sem casca, sal, queijo de cabra e queijo creme. Se quiser saber as quantidades certas para 8 bolinhas, espreite aqui a receita original.
Coloque no liquidificador o bacon, os pistácios e o sal. Misture bem até ficar com a consistência de um crumble. Numa taça pequena, misture os dois queijos. Faça bolas pequenas com a mistura de queijos e depois passe-as pelo crumble de bacon e pistácios. Coloque no frigorífico antes de servir.
E agora? Quem consegue resistir a esta tentação? Aposto que nem os peritos da OMS…
Boas receitas,
Ela
receita e foto: a zesty bite
