bolo de biscoff numa caneca para fazer no micro-ondas em 13 minutos

    Este bolo de Biscoff numa caneca é a sobremesa ideal para emergências. Mas também pode ser o snack perfeito para quando lhe está a apetecer uma coisa doce e não quer ter trabalho, porque este bolo de Biscoff na caneca fica pronto em 13 minutos. Aliás, são 10 minutos a preparar e 3 no micro-ondas.

    Além desta receita do blog Awesome on 20 ser facílima de fazer, ainda precisa de poucos ingredientes: creme Biscoff, óleo vegetal, leite, um ovo, açúcar, xarope de ácer, farinha com fermento, extrato de baunilha e canela em pó. Depois, para toppings, reserve umas bolachas Biscoff esmagadas ou, se preferir, uma bola de gelado de baunilha.

    Aliás, se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 1 pessoa, espreite aqui a receita original.

    Preparação

    Antes de mais, misture numa caneca própria para ir ao micro-ondas o creme Biscoff, o óleo vegetal e o leite. Depois, bata bem até obter um creme suave. A seguir, adicione o ovo e volte a misturar até obter um creme homogéneo.

    Entretanto, acrescente os restantes ingredientes e bata bem até obter uma massa macia.

    A seguir, leve a caneca ao micro-ondas com um prato por baixo para o caso de o bolo transbordar. Depois, comece por ligar o micro-ondas durante 1 minuto e meio a dois. A seguir, cozinhe durante mais 20 segundos de cada vez, até o bolo crescer e ficar firme.

    Nessa altura, retire o bolo de Biscoff do micro-ondas e decore com uma bola de gelado de baunilha ou com bolachas Biscoff desfeitas em crumble.

    Sirva quente!

     

    Um ótimo domingo,

    Ela

     

    receita e foto: awesome on 20

     

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