Confesso que estava com desejos de um bolo de chocolate na caneca há uns tempos. Mas infelizmente a minha eterna dieta e o meu enorme sentimento de culpa reprimiram os meus mais secretos desejos. Finalmente, chegou o fim de semana, o pretexto de que eu precisava para prevaricar.
A vantagem de pecar é que podemos sempre arrepender-nos a seguir. O problema é que há um ser que se acha superior aos outros que não perdoa: a minha insuportável balança. Infelizmente, tive de a tirar do armário onde a escondi durante o Natal e o Ano Novo, porque já estava a descambar… É por isso que, em vez de fazer um bolo inteiro, pedi ao meu querido Marido Mistério para fazer um mini bolo numa caneca para não engordar…muito.
E escolhi esta receita facílima e deliciosa do blog Chocolate Covered Katie. São 4 minutos a preparar e 1 a cozinhar e pode fazer no micro-ondas ou no forno.
Mas, antes, precisamos de comprar os seguintes ingredientes: cacau em pó, farinha, sal, adoçante à escolha, fermento, azeite, leite à escolha e extrato de baunilha.
Assim, se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 1 bolo na caneca, espreite aqui a receita original.
Preparação
Antes de mais, junte numa taça todos os ingredientes secos e misture bem.
A seguir, adicione os ingredientes líquidos e volte a misturar.
Transfira a massa que obteve para uma caneca e, agora, tem duas opções: ou leva ao micro-ondas durante 40 a 60 segundos (o tempo vai depender da potência do seu micro-ondas), ou leva ao forno, pré-aquecido a 180º C, durante 14 minutos.
Se quiser desenformar o bolo, espalhe spray de cozinha na caneca antes de adicionar a massa, mas tem de esperar que arrefeça, para conseguir retirar o bolo da caneca.
No fim, se gostar, derreta um chocolate ou pepitas de chocolate no micro-ondas e espalhe uma cobertura por cima, ou então, poupe trabalho e compre um topping de chocolate no supermercado.
Um ótimo fim de semana, onde quer que a minha dieta esteja,
Ela
