Confesso: estava com desejos. Daqueles incontroláveis. Daqueles que só se resolvem com chocolate. Muito chocolate. E não estou a falar de uma tablete qualquer, não senhora. Estou a falar de um bolo. Um bolo de verdade. Mas sem sujar a cozinha toda e, de preferência, pronto em menos tempo do que demora o meu querido Marido Mistério a encontrar o comando da televisão. E foi assim que encontrei esta pequena maravilha no blog Molly’s Home Guide. Um bolo de chocolate na caneca, pronto em 1 minuto no micro-ondas. Quer melhor? Só se for com uma bola de gelado por cima.
Assim, para fazer esta tentação, preciso de comprar manteiga amolecida, 40 ml de água a ferver, açúcar fino (tipo açúcar em pó ou açúcar granulado bem fino), cacau em pó (sem açúcar, claro), farinha com fermento e chocolate preto (em quadradinhos, para o centro ficar derretido).
Aliás, se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 1 pessoa, espreite aqui a receita original.
Preparação
Antes de mais, pegue numa caneca grande (com pelo menos 350 ml de capacidade) e misture a manteiga amolecida com a água a ferver até a manteiga derreter completamente.
A seguir, junte o açúcar e mexa bem.
Depois, misture o cacau e a farinha com fermento até obter uma massa cremosa e sem grumos.
Agora, a parte mágica: empurre 4 quadradinhos de chocolate preto para o meio da massa, todos juntinhos, bem no centro. Vão derreter e transformar-se num autêntico vulcão de chocolate quando der a primeira colherada.
Depois, leve a caneca ao micro-ondas, na potência máxima, durante 1 minuto. Se ainda vir massa líquida por cima, ponha mais 10 segundos de cada vez. Não exagere – a ideia é o meio ficar mesmo amolecido.
Nessa altura, retire o bolo de chocolate na caneca do micro-ondas, respire fundo para não atacar logo, e sirva com uma colher de chantilly ou uma bola de gelado de baunilha. Ou as duas. Afinal, merecemos.
Agora diga lá se não é a sobremesa ideal para dias de preguiça, séries novas ou só porque sim? Eu cá já estou a preparar outra caneca. Não se diz não a um centro de chocolate derretido. Nunca.
Um ótimo feriado para si, onde quer que esteja,
Ela
receita e foto: molly’s home guide
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