Eu sei que parece um título sensacionalista mas juro que não é. É de facto um bolo de gelado, com bolachas Biscoff e só precisa de 4 ingredientes. E, sim, também só precisa de 15 minutos para preparar esta tentação, porque, de resto, é o tempo que fica no congelador. Aliás, esta receita do blog Every Little Crumb faz lembrar o gelado Vianetta, da Olá. Lembra-se? Só que em vez de chocolate, leva camadas de gelado de natas e de leite condensado intercaladas por bolachas Biscoff. É um sonho!
Para isso, precisa de comprar apenas 4 ingredientes: natas frias, leite condensado, bolachas Lotus Biscoff e creme Lotus Biscoff. Mais nada.
Aliás, se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, pra 8 pessoas, espreite aqui a receita original.
Preparação
Antes de mais faça o creme: comece por bater com a batedeira, numa velocidade média-alta, 250 ml de natas juntamente com 70 g de leite condensado até obter uma consistência macia e cremosa. A seguir, adicione 140 g de creme Lotus Biscoff e misture novamente até obter um creme homogéneo.
Entretanto, leve ao micro-ondas 70 g de creme Lotus Biscoff durante 10 a 15 segundos ou até ficar líquido.
A seguir, forre uma forma retangular com várias camadas de película aderente até chegar às bordas da forma.
Depois, espalhe uma camada fina do creme Lotus Biscoff no fundo da forma.
A seguir, disponha uma camada de bolachas Lotus Biscoff e, logo em seguida, coloque por cima 1/3 do creme com natas e leite condensado. Depois, espalhe novamente o creme Lotus Biscoff líquido.
A seguir repita as camadas mais duas vezes: bolachas, 1/3 do creme e um fio do creme Lotus Biscoff; e novamente, bolachas, 1/3 do creme e finalize com o creme Lotus Biscoff líquido.
Finalmente, decore com as bolachas Lotus Biscoff esmagadas ou inteiras, se preferir.
Tape a forma com película aderente e leve ao congelador durante, pelo menos, duas horas ou durante a noite.
Retire do congelador 15 minutos antes de servir, para cortar as fatias mais facilmente.
Um ótimo fim de semana,
Ela
