3 ingredientes + 1 caneca + 2 minutos = a um delicioso e macio bolo de manteiga de amendoim, permitido pela dieta keto ou cetogénica. Sabe aqueles dias em que está com pressa mas lhe apetece loucamente alguma coisa doce? Então esta receita do blog The Big Man’s World é ideal para esses momentos. Efetivamente só precisa de uma caneca, de três ingredientes e de um minuto para preparar o bolo de manteiga de amendoim e de mais um minuto para o fazer no micro-ondas.
Para isso, só precisa de ter em casa manteiga de amendoim, açúcar e um ovo grande. Estes são os 3 ingredientes essenciais. Mas se quiser pode acrescentar também meia colher de chá de fermento, só que é opcional.
Aliás, se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 1 pessoa, espreite aqui a receita original.
Preparação
Antes de mais, misture os 3 ingredientes numa taça pequena até obter um creme homogéneo. A seguir, transfira a massa que obteve para uma caneca previamente untada ou para um ramequim à prova de calor.
Depois, leve ao micro-ondas durante 45 segundos a 1 minuto (varia consoante a potência do seu micro-ondas).
Nessa altura, retire o bolo de manteiga de amendoim do micro-ondas e deixe assentar durante um minuto antes de o provar.
Se preferir fazer no forno, vai levar um bocadinho mais de tempo: pré-aqueça o forno a 180º C e unte um ramequim com azeite ou óleo vegetal.
Transfira a massa do bolo de manteiga de amendoim para o ramequim e leve ao forno durante 8 a 10 minutos.
Boas receitas,
Ela
receita e foto: the big man’s world
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