Prepare-se para uma entrada do outro mundo. Depois de provar esta receita do blog Striped Spatula a sua vida vai mudar para sempre. OK, estou a exagerar um bocadinho, mas a verdade é que esta receita é viciante, deliciosa e linda de morrer. Os seus convidados vão ficar de boca aberta com esta entrada.
Só precisa de 30 minutos do seu tempo e dos seguintes ingredientes: um Brie ou um Camembert inteiro, morangos, mel, vinagre balsâmico branco, pimenta preta moída, hortelã picada, pistácios picados e tostas ou fatias de pão tostado para acompanhar.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 6 pessoas, espreite aqui a receita original.
Pré-aqueça o forno a 190º C.
Lave os morangos e retire-lhes o pé. Corte os morangos maiores em quartos e os mais pequenos ao meio.
Numa taça média, misture o mel, o vinagre balsâmico e a pimenta preta moída. Junte os morangos e misture bem de forma a que os morangos fiquem envolvidos no molho.
Espalhe os morangos num tabuleiro forrado com uma folha de papel vegetal.
Leve ao forno durante 12 a 15 minutos até os morangos começarem a ficar macios mas sem perderem a forma.
Retire do forno e transfira os morangos com o molho para uma taça. À medida que for arrefecendo, o molho vai engrossando.
Entretanto, coloque o Brie num pirex ou num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Leve ao forno durante 10 a 15 minutos até o queijo ficar macio e quente.
Enquanto isso, junte a hortelã e os pistácios picados aos morangos.
Coloque a mistura dos morangos por cima do Brie bem quente e sirva com tostas ou fatias de pão torrado.
Uma ótima sexta-feira,
Ela
receita e foto: striped spatula
