Chegámos ao ponto de não retorno. Estamos a uma semana do Natal e já não há volta a dar nem dieta a falar. Se agora estamos numa época para a desgraça, então tem de ser mesmo a desgraça total. E estes fabulosos brownies de biscoff têm tudo com que um guloso pode sonhar. Primeiro, levam bolachas biscoff e creme de biscoff, o que é um dois em um de gulosice. Depois ainda têm uns pedaços de chocolate branco, o que deixa os nossos queridos Mini-Misteriosos em êxtase.
A receita é do blog Jessie Bakes Cakes e é facílima de preparar. Tudo o que precisa é de manteiga sem sal derretida, açúcar mascavado, ovos, extracto de baunilha, farinha com fermento, bolachas biscoff e chocolate branco cortado em pedaços. Por cima, leva creme de biscoff e mais chocolate branco. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, então consulte a receita original aqui.
Comece por misturar o açúcar com a manteiga derretida. Em seguida, junte dois ovos e o extracto de baunilha. Assim que tudo estiver bem ligado, adicione a farinha e misture novamente. Agora já deverá ter a massa pronta. É por isso o momento de envolver nesta massa as bolachas biscoff e o chocolate branco – tudo partido em pedaços.
Espalhe a mistura por uma forma quadrada com 20 centímetros forrada com papel vegetal. Alise a massa por cima e leve ao forno, pré-aquecido a 180º C, durante 20 a 35 minutos, dependendo do forno.
Deixe arrefecer antes de desenformar. Enquanto isso, derreta o chocolate branco com o creme biscoff. Quando servir, espalhe esta mistura por cima e corte em quadrados de brownie.
Uns óptimos brownies de biscoff para si onde quer que esteja a dieta (a nossa já vai longe…),
Ele
receita e foto: jessie bakes cakes
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