Sabe o que são Reese´s? Aquelas mini tacinhas de chocolate recheadas de manteiga de amendoim? Então, imagine uns brownies de chocolate com recheio de Reese´s. Estou em êxtase e o meu coração vai explodir de emoção. Pareço uma adolescente a olhar para o Timothée Chalamet. Com a idade, o nosso coração bate com estes pequenos prazeres da vida. E esta receita que descobri no blog Broma Bakery vai fazer o meu coração palpitar durante o fim de semana. Ainda por cima, estes brownies têm o rácio perfeito entre dois dos meus ingredientes preferidos: chocolate e manteiga de amendoim.
Além disso, esta receita é muito fácil, só precisa de uma taça e de 8 ingredientes: manteiga sem sal, açúcar mascavado, dois ovos grandes, cacau em pó, sal, extrato de baunilha, farinha e Reese´s de manteiga de amendoim partidos em pedaços.
Aliás, se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para fazer 16 brownies, espreite aqui a receita original.
Preparação
Antes de mais, pré-aqueça o forno a 180º C.
A seguir, unte e forre um tabuleiro com uma folha de papel vegetal. Reserve.
Entretanto, misture a manteiga e o açúcar numa taça grande própria para ir ao micro-ondas. Leve ao micro-ondas durante 30 segundos, retire e mexa com uma vareta. Depois, repita este processo mais duas vezes.
Deixe a mistura arrefecer ligeiramente e, a seguir, adicione os ovos – um de cada vez – mexendo sempre à medida que os vai adicionando. Misture até obter um creme mais claro.
Nessa altura, junte o cacau em pó, o sal e o extrato de baunilha. Depois, acrescente a farinha e volte a misturar. Finalmente, adicione as Reese’s.
Espalhe a misture pelo tabuleiro que preparou e leve ao forno durante cerca de 35 minutos. Aos 30 minutos, insira uma faca no centro para ver se a massa já está no ponto. Se a faca vier com um pouco da massa dos brownies agarrada é porque esta está pronta. Pode demorar até cerca de 55 minutos, depende da potência do seu forno.
Quando a massa estiver pronta, retire e corte os brownies em quadrados.
Uma ótima sexta-feira,
Ela
